Trà là một thức uống mang cả một nền văn hóa. Nếu là người yêu thích trà lâu năm hay mới bắt đầu tìm hiểu, việc phân biệt các loại đôi khi sẽ gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, chỉ cần tìm hiểu một chút về cách chế biến và đặc điểm từng loại sẽ dễ dàng phân biệt được ngay. Cùng tìm hiểu dưới bài viết sau.
Trà xanh
Trà xanh là loại trà quen thuộc, với cách sản xuất trải qua ít công đoạn chế biến nhất. Lá trà sau khi hái chỉ cần được làm héo, hấp hoặc xào nhẹ rồi đem sấy khô. Không qua quá trình lên men, nên lá trà vẫn giữ được màu xanh tự nhiên cùng hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
- Hương vị: Tươi mát, hơi chát nhẹ khi nơi đầu lưỡi, nhưng để lại hậu vị ngọt dịu.
- Màu nước: Từ vàng nhạt cho đến xanh lục, tùy vào loại trà và cách pha.
- Tác dụng chính: Hỗ trợ thanh nhiệt cơ thể, giúp giảm cân và làm chậm quá trình lão hóa.
Trà đen
Trà đen trải qua quá trình lên men hoàn toàn, do đó hương vị sẽ đậm đà hơn trà xanh. Trong quá trình oxy hóa, lá trà từ xanh sẽ chuyển sang màu đen đặc trưng.
- Hương vị: Đậm và sâu, hậu vị ngọt như mật ong, mạch nha và thoảng hương khói.
- Màu nước: Màu đỏ cam hoặc đỏ nâu, bắt mắt.
- Tác dụng chính: Giúp tăng sự tỉnh táo, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, là lựa chọn số một dùng thay cà phê.
Trà ô long
Trà ô long là loại trà bán lên men, với mức độ oxy hóa thường dao động từ 10% đến 70%, là sự trung hòa giữa trà xanh và trà đen. Nhờ quy trình chế biến tinh tế, ô long được xem như ngôi sao trong thế giới trà.
- Hương vị: Hòa quyện giữa vị đậm đà và dịu nhẹ, thường mang theo hương hoa, trái cây chín nhẹ.
- Màu nước: Có sắc vàng cam hoặc vàng hổ phách óng ả.
- Tác dụng chính: Giúp hỗ trợ giảm cân, cải thiện làn da và tạo nên cảm giác thư thái, dễ chịu cho tinh thần.
Trà thảo mộc
Về bản chất, trà thảo mộc không được làm từ lá trà như truyền thống, mà được pha chế từ nhiều loại thực vật khác nhau như hoa, lá, vỏ cây, rễ hoặc trái cây. Một số loại phổ biến có thể kể đến như trà hoa cúc, trà bạc hà, trà gừng...
- Hương vị: Phong phú, tùy thuộc vào từng nguyên liệu, thường rất dễ uống.
- Màu nước: Đa dạng, có thể là vàng, cam, đỏ hoặc pha trộn giữa các tông màu tự nhiên.
- Tác dụng chính: Hỗ trợ giấc ngủ, giúp thư giãn tinh thần, giảm cảm lạnh và thanh lọc cơ thể một cách nhẹ nhàng.
Lời kết
Mỗi loại trà mang trong mình một câu chuyện riêng, với hương vị đặc trưng và những công dụng riêng biệt. Việc chọn trà không chỉ là chọn một loại đồ uống đó còn là cách chọn một cảm xúc, một khoảnh khắc để tận hưởng. Hãy khám phá nhiều loại trà khác nhau để tìm cho mình một loại trà phù hợp nhất.
