Mực Chiên Nước mắm
Mực chiên nước mắm được làm từ mực tươi được chiên vàng giòn, sau đó được trộn với nước mắm, đường, tỏi và ớt, tạo nên một món ăn hấp dẫn, dễ làm và rất dễ khiến thực khách phải "mê mẩn". Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi sum vầy gia đình, hoặc làm món nhậu hấp dẫn trong các buổi tiệc.
Giới thiệu
Mực chiên nước mắm là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Mực tươi được chiên giòn, sau đó được trộn cùng với nước mắm, đường, tỏi và ớt để tạo nên hương vị đậm đà, ngọt ngọt, mặn mặn và cay cay. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn thích hợp cho nhiều dịp, từ những bữa cơm gia đình đến các buổi tiệc. Với hương vị đặc trưng cùng với cách chế biến đơn giản, mực chiên nước mắm luôn là món ăn được yêu thích, dễ dàng chinh phục mọi thực khách.
Thành phần và nguyên liệu
Nguyên liệu
- mực tươi (có thể chọn mực ống hoặc mực lá tùy thích).
- bột chiên giòn (hoặc có thể dùng bột chiên xù để tạo độ giòn).
- bột năng (giúp mực giòn lâu hơn).
Gia vị
- tỏi, băm nhỏ (tăng hương vị thơm ngon cho món ăn).
- Nước mắm (tạo độ mặn và đậm đà).
- Đường (tạo vị ngọt nhẹ cho món ăn).
- Ớt, thái lát (nếu thích ăn cay).
- Tiêu, tăng độ thơm ngon cho mực.
- Chanh (để tăng độ tươi mát và giảm độ tanh của mực).
Lợi ích sức khỏe
Món mực chiên nước mắm,không chỉ ngon mà còn mang lại những lợi ích đáng kể. Mực là một nguồn thực phẩm giàu protein, giúp cơ thể phát triển cơ bắp, phục hồi tế bào và duy trì sức khỏe. Protein từ mực cũng dễ tiêu hóa và hấp thụ. Mực chứa omega - 3, một loại axit béo không no có lợi cho sức khỏe tim mạch. Omega - 3 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ổn định huyết áp và cải thiện chức năng não.
Mực cung cấp lượng vitamin B12, giúp duy trì chức năng thần kinh và sản xuất hồng cầu. Ngoài ra, mực còn chứa các khoáng chất như sắt, kẽm, và selenium, hỗ trợ hệ miễn dịch và quá trình trao đổi chất. Mực là thực phẩm ít calo và ít chất béo, vì vậy là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn kiểm soát cân nặng mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Ngoài ra mực còn giàu chất xơ và nước, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu.
Lưu ý
mặc dù mực rất ngon và dinh dưỡng nhưng cũng sẽ có tác hại nếu ăn quá nhiều.
- Mực chiên có thể chứa nhiều dầu mỡ, vì vậy nếu ăn quá nhiều sẽ dễ gây thừa chất béo và calo. Nên ăn với lượng hợp lý để tránh tăng cân hoặc tác động xấu đến sức khỏe.
- Nếu bạn có vấn đề về dạ dày, như viêm loét dạ dày, hãy hạn chế ăn mực chiên hoặc các món ăn chiên nhiều dầu mỡ vì có thể gây kích thích dạ dày và làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
- Nếu mực có mùi tanh hoặc dấu hiệu không tươi, hãy tránh ăn để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
- Nước mắm thường chứa rất nhiều muối, vì vậy bạn cần điều chỉnh lượng nước mắm vừa đủ để tránh ăn quá nhiều muối, điều này có thể ảnh hưởng xấu đến huyết áp và sức khỏe tim mạch trong cơ thể.
Ý kiến khách hàng
Lan Mai
Độ giai giòn và đậm vị của món mực chiên nước mắm thật khó cưỡng, tôi rất thích món này, nó cho tôi cảm giác và hương vị của biển, ngon không thể tả.
Duy Anh
thật khó mà tin khi chỉ với một món đơn giản như này lại có thể ngon tới vậy, tôi rất hài lòng với hương vị tuyệt vời của món mực này.
