Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
Thuộc: Tư Duy Triệu Đô
Nguồn gốc và lịch sử phát triển
1. Thời kỳ cổ đại
- Người Hy Lạp và La Mã cổ đại: Đã sử dụng atisô làm thực phẩm và thuốc từ khoảng 2.000 năm trước.
- Trong thần thoại Hy Lạp: Có câu chuyện kể rằng thần Zeus đã biến một cô gái thành cây atisô, vì vậy loài cây này có ý nghĩa biểu tượng về sự mạnh mẽ và bền bỉ.
2. Thời Trung Cổ và Phục Hưng
- Đến thế kỷ 15: Atisô được đưa vào các vườn thực vật ở Ý và Pháp.
- Catherine de Medici: Hoàng hậu Pháp thế kỷ 16, là người đã góp phần phổ biến món atisô trong ẩm thực châu Âu.
3. Lan rộng ra thế giới
Người Tây Ban Nha và Pháp: Đã mang atisô đến châu Mỹ vào thế kỷ 19.
Ngày nay cây atisô: Được trồng nhiều ở Mỹ (đặc biệt là bang California), Ý, Tây Ban Nha, Pháp và Việt Nam.
Atisô ở Việt Nam
- Atisô được người Pháp: Du nhập vào Việt Nam vào đầu thế kỷ 20.
- Hiện nay cây này được trồng nhiều: Ở các vùng có khí hậu mát mẻ như Đà Lạt (Lâm Đồng), Sa Pa (Lào Cai), Tam Đảo (Vĩnh Phúc).
- Atisô ở Việt Nam chủ yếu: Được dùng để làm trà, cao chiết xuất và thực phẩm hỗ trợ sức khỏe.
.webp)
Atisô không chỉ là một loại cây bổ dưỡng mà còn có giá trị y học cao, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giải độc gan và giảm cholesterol.
