.png)
“Liều thuốc” từ đông trùng hạ thảo sinh khối khô – không chỉ là dược liệu quý, mà còn là tấm lá chắn cho sức khỏe, niềm an tâm cho mỗi ngày sống khỏe.
1. Đông trùng hạ thảo sinh khối khô là gì?
Đông trùng hạ thảo sinh khối là sản phẩm được nuôi cấy từ nấm Cordyceps militaris trong môi trường nhân tạo, được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, độ ẩm và dinh dưỡng. Khác với đông trùng hạ thảo tự nhiên, loại sinh khối này được nuôi cấy trên các giá thể như gạo lứt, nhộng tằm xay nhuyễn,… giúp rút ngắn thời gian thu hoạch và cho ra sản lượng ổn định.
2. Thành phần dinh dưỡng
Trong đông y, đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) không chỉ được xem là vị thuốc bổ mà còn mang hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên quý hiếm. Dưới đây là tổng hợp giá trị dinh dưỡng và dược tính của đông trùng hạ thảo được ghi nhận trong các tài liệu y học cổ truyền:
Cordyceps militaris 100%: Không chất bảo quản, không phụ gia.
Cordycepin: 3–5 mg/g: Kháng ung thư, chống oxy hóa, điều hòa miễn dịch.
Adenosine: 0.8–1.5 mg/g: Điều hòa tim mạch, giảm huyết áp, cải thiện tuần hoàn.
Polysaccharide (~30%): Tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm.
Thành phần dinh dưỡng chính
Axit amin thiết yếu (18 loại):
Bao gồm lysine, leucine, threonine, valine,…
Giúp phục hồi cơ thể, tái tạo tế bào, làm lành tổn thương.
Vitamin nhóm B (B1, B2, B12):
Tăng cường trao đổi chất, chuyển hóa năng lượng.
Cải thiện chức năng thần kinh, hỗ trợ trí nhớ.
Khoáng chất quan trọng:
Sắt, canxi, kẽm, magie – tăng sức đề kháng, điều hòa đường huyết, bảo vệ xương khớp.
3. Cách sử dụng
Đông trùng hạ thảo sinh khối khô là một dược liệu quý, chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe như Cordycepin, Adenosine, Polysaccharide... Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách mới giúp phát huy tối đa hiệu quả. Dưới đây là những phương pháp chế biến và sử dụng phổ biến nhất.
3.1. Ăn trực tiếp
Đây là cách sử dụng đơn giản, tiện lợi và giúp giữ nguyên toàn bộ dưỡng chất có trong dược liệu.
Cách thực hiện:
Ngâm đông trùng hạ thảo khô vào nước ấm khoảng 60°C trong 2–3 phút để làm mềm.
Sau đó nhai chậm và nuốt trực tiếp.
Có thể uống cả phần nước ngâm nếu dùng loại nguyên con.
Trùng thảo khô đã được sấy trong môi trường vô trùng nên có thể sử dụng ngay mà không cần rửa lại.
3.2. Pha trà
Pha trà là cách sử dụng phù hợp với người cao tuổi hoặc người cần thanh lọc cơ thể và phục hồi thể lực.
Cách pha:
Dùng 3–4 cọng đông trùng hạ thảo khô cho vào ly hoặc bình trà.
Rót nước sôi (70–80°C) vào, tráng qua một lần, sau đó hãm tiếp trong 5–10 phút.
Uống nước trà, có thể ăn luôn phần xác để hấp thu tối đa.
Có thể kết hợp thêm nhân sâm, táo đỏ hoặc kỷ tử để tăng hiệu quả.
3.3. Ngâm mật ong
Kết hợp đông trùng hạ thảo khô với mật ong giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da và cải thiện sinh lý.
Cách làm:
Chuẩn bị 5g đông trùng hạ thảo khô và 0,5 lít mật ong nguyên chất.
Rửa sạch trùng thảo bằng nước ấm, để ráo rồi cho vào bình thủy tinh sạch, khô.
Đổ mật ong vào, đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát.
Ngâm trong 20–30 ngày rồi mới dùng.
Mỗi ngày sử dụng từ 1–2 thìa, có thể hòa với nước ấm để uống.
3.4. Ngâm rượu
Đây là phương pháp được nhiều nam giới lựa chọn để tăng cường sinh lực, hỗ trợ tuần hoàn máu và cải thiện thể trạng.
Cách làm:
Chuẩn bị 5–10g đông trùng hạ thảo khô và 1 lít rượu trắng 40 độ.
Đông trùng hạ thảo rửa sạch, để ráo, cho vào bình thủy tinh.
Đổ rượu vào, đậy kín và bảo quản nơi mát.
Ngâm ít nhất 30 ngày trước khi sử dụng.
Liều dùng mỗi ngày từ 10–20ml trong bữa ăn, không nên lạm dụng.
3.5. Nấu cháo
Đông trùng hạ thảo khô có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, phù hợp với người già, người mới ốm dậy hoặc người có hệ miễn dịch yếu.
Một số món ăn thường dùng gồm:
Cháo đông trùng hạ thảo
Gà ác hầm trùng thảo
Trứng hấp trùng thảo
Tổ yến chưng trùng thảo
Canh nấm thuốc Bắc
Cách nấu cháo đơn giản:
Dùng 3–5g đông trùng hạ thảo khô, nghiền nhỏ hoặc băm nhuyễn.
Nấu cháo như bình thường, khi cháo gần chín thì cho đông trùng hạ thảo vào, ninh thêm 20–30 phút.
Nêm nếm vừa ăn và dùng nóng.
4. Đối tượng sử dụng
- Người cao tuổi: Hoạt chất Cordycepin,Adenosine giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá ở người lớn tuổi, phòng bệnh ung thư, ổn định đường huyết, ổn định huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch,...
- Người cần phục hồi sức khỏe sau bệnh: Đông trùng hạ thảo giúp cơ thể người bệnh tăng cường hấp thu dưỡng chất từ thực phẩm từ đó nhanh chóng phục hồi.
- Người bị rối loạn giấc ngủ: Dược liệu hỗ trợ lưu thông tuần hoàn máu, tăng lượng oxi trong cơ thể, an thần, giảm stress, giúp ngủ sâu và tái tạo năng lượng hiệu quả.
- Người bệnh thường xuyên dùng thuốc Tây: Người dùng thuốc tây thường xuyên thì dạ dày, gan, thận sẽ làm việc quá tải. Do đó, đông trùng hạ thảo sấy khô có thể chống xơ gan, ổn định huyết áp, phòng bệnh viêm loét dạ dày, các bệnh tim mạch, hỗ trợ thải độc cơ thể.
- Người bị suy giảm sức khỏe sinh lý: Đông trùng hạ thảo làm tăng sinh nội tiết tố Testosterone ở nam giới và Estrogen ở nữ giới do đó đảm bảo sức khỏe sinh lý cho cả 2 giới, giữ cho gia đình luôn hạnh phúc.
5. Lời kết
Đông trùng hạ thảo sinh khối khô là thành quả của công nghệ nuôi cấy hiện đại, mang lại nguồn dược liệu quý với giá trị dinh dưỡng và dược tính gần tương đương loại tự nhiên nhưng có độ an toàn, ổn định và khả năng ứng dụng rộng rãi hơn. Với hàm lượng cao cordycepin, adenosine, polysaccharide cùng các acid amin thiết yếu, sản phẩm hỗ trợ tăng cường đề kháng, phục hồi sức khỏe, giảm mệt mỏi và nâng cao thể trạng toàn diện.
Là lựa chọn lý tưởng cho người muốn chăm sóc sức khỏe bền vững, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao chất lượng cuộc sống mỗi ngày.
