Sợi phở từ lâu đã được xem như một món ăn được sếp vào quốc hồn của đất nước hom nay hãy cùng OCOP Kiên An tìm hiểu về những loại phở và đặc điểm thú vị của chúng.
Phở bò – Tinh hoa ẩm thực Việt
.jpg)
Phở bò, một món ăn không thể không góp mặt trong những loại phở của Việt Nam, nó toát ra một vẻ quyến rũ thực khách bằng hương thơm nức mũi và sức hấp dẫn khó cưỡng. Trong tô phở bao gồm những lát thịt nạm bò to bằng nửa lòng bàn tay, dày dặn, cùng màu hồng đẹp mắt của miếng thịt bò tái, điểm thêm chút xanh mướt và hương thơm thanh mát từ hành lá và các loại rau ăn phở, tạo nên một bữa điểm tâm hoàn hảo và cân bằng dinh dưỡng giữa thịt và rau. Nước dùng được coi là tinh túy của món phở được hầm trong nhiều giờ liền tạo nên hương vị đậm đà từ xương bò và các loại gia vị khác. Sợi phở thì trắng mịn, mềm mại và óng ả như những tà áo dài đang uốn lượn. Đem đến của một Việt Nam bên trong một món ăn điểm tâm hằng ngày.
Phở gà – Thanh nhẹ mà đậm đà
.jpg)
Phở gà, một món ăn cũng được xem là đối thủ nặng ký của phở bò bới hương vị và chất riêng của mình. Nước dùng được ninh từ xương gà mang một vị ngọt thanh tao hương vị đặc trưng chỉ có ở xương gà. Thịt gà được chọn lọc kỹ lưỡng, thái miếng vừa ăn, vừa mềm ngọt vừa săn chắc, mang đến trải nghiệm vị giác thú vị. Thực khách có thể tùy ý lựa chọn thịt đùi béo ngậy hay thịt lườn thanh nhẹ tùy theo khẩu vị.
Không chỉ là món ăn ngon, phở gà còn là món ăn phù hợp cho mọi thời tiết, mọi tâm trạng. Vào những ngày đông lạnh giá, một tô phở gà nóng hổi sẽ xua tan cái rét buốt. Trong những ngày hè oi bức, phở gà lại mang đến cảm giác thanh mát, sảng khoái. Thậm chí, vào những ngày thu se lạnh, phở gà vẫn là lựa chọn tuyệt vời để làm ấm lòng.
Phở xào – Biến tấu lạ miệng từ món ăn quốc dân
.jpg)
Phở xào có nhiều cách chế biến, mặc dù được chế biến theo cách nào thì phở xào vẫn luôn quyến rũ đến thực khách bằng màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà. Thịt bò dai mềm dày dặn, cà rốt tươi ngon, hành tây và rau cải thìa là những nguyên liệu thường được kết hợp cùng phở, tạo nên một bản hòa tấu hương vị hài hòa. Điểm xuyết thêm chút hành lá và rau mùi thơm lừng, món ăn càng trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác ngay từ khoảnh khắc đầu tiên.
Lời kết
Qua những món phở ở trên bạn đã chọn được chọn được cho mình món điểm tâm ưa ý nào chưa ? Nếu chưa thì tại sao bạn không thử thỏa sức sáng tạo của mình bằng sản phẩm phở gạo khô của OCOP Kiên An đạt chứng nhận 4 sao OCOP đang có mặt trên những gian hàng sẵn sàng phục vụ bạn.
