Chẩm Chéo Sâm Điêu
Chẩm chéo Sâm Điêu là gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc, được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như ớt, hạt tiêu, tỏi, mắc khén, hạt dổi,... Là loại nước chấm có hương vị cay nồng của ớt, thơm phức của mắc khén và hạt dổi, chẩm chéo Sâm Điêu là một món ngon thường được dùng để chấm các món nướng, luộc hoặc làm gia vị ướp thực phẩm. Đây là lựa chọn hoàn hảo để tăng thêm hương vị đậm đà, độc đáo cho bữa ăn.
Giới thiệu sản phẩm
Chẩm chéo có thể được coi là đặc sản Tây Bắc. Chẩm Chéo Sâm Điêu sử dụng các loại nguyên liệu tự nhiên Tây Bắc, mang đậm hương vị núi rừng với sự kết hợp của mắc khén, tỏi, ớt và các loại thảo mộc đặc trưng. Đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng hơn hẳn những loại nước chấm công nghiệp trên thị trường. Nguyên liệu tạo nên món Chẩm Chéo Sâm Điêu là hạt mắc khén (một loại hạt tiêu rừng) cùng nhiều nguyên liệu khác như muối, tỏi, ớt, hạt dổi…
Sản phẩm có vị cay nồng đậm vị, thích hợp làm nước chấm cho các món nướng hoặc gia vị ướp để món ăn thêm phần hấp dẫn. Chẩm chéo Sâm Điêu không chỉ là gia vị mà còn là nét văn hóa ẩm thực độc đáo, đem đến trải nghiệm mới mẻ, thú vị cho thực khách yêu thích các món ăn mang đậm hương vị Tây Bắc.
Thành phần & xuất xứ
- Tên sản phẩm: Chẩm Chéo Sâm Điêu
- Thành phần: Ớt, hạt tiêu, tỏi, mắc khén, hạt dổi, muối, mì, lá chanh, một số thành phần khác…
- Khối lượng tịnh: 350g
- Bảo quản: Bảo quản ở trong ngăn mát tủ lạnh.
- Hạn sử dụng: 3-6 tháng bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh
- Lưu ý: Không nên sử dụng sản phẩm khi có hiện tượng hư hỏng
- Xuất xứ: Việt Nam
- Sản xuất tại: Hộ kinh doanh Điêu Thị Sâm
Lợi ích của chẩm chéo
- Tăng hương vị cho bữa ăn: Với vị cay, thơm và đậm đà từ các nguyên liệu, chẩm chéo giúp bữa ăn mỗi ngày trở nên ngon miệng hơn, kích thích vị giác tăng cường cảm giác ngon miệng.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Thành phần như tỏi, ớt và hạt mắc khén có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và giảm cảm giác đầy bụng sau bữa ăn.
- Giúp tuần hoàn máu: Với vị cay nhẹ từ ớt và hương mắc khén có thể giúp tăng cường lưu thông máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
- Làm ấm cơ thể: Chẩm chéo thường được dùng nhiều vào mùa lạnh vì có tính cay nồng, giúp cơ thể ấm áp hơn, đặc biệt là ở các vùng có khí hậu lạnh như Tây Bắc.
Mách bạn cách sử dụng
- Dùng làm nước chấm: Chẩm chéo thường được dùng làm nước chấm cho các món nướng, đặc biệt là thịt nướng, cá nướng, hoặc gà nướng. Bạn chỉ cần chấm trực tiếp hoặc pha thêm một chút nước để giảm độ cay nếu muốn.
- Ướp thực phẩm trước khi chế biến: Chẩm chéo cũng được dùng để ướp thịt, cá hoặc hải sản trước khi chế biến chiên hoặc rán,... Các gia vị trong chẩm chéo sẽ thấm đều giúp món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.
- Thêm vào món các món canh, súp: Các món canh, súp hoặc món hầm có thể thêm một ít chẩm chéo để tạo thêm hương vị cay nồng và làm tăng sự phong phú của hương vị.
- Dùng chung với các món luộc hoặc xào: Chẩm chéo có thể dùng để chấm các món luộc như thịt luộc, rau luộc, hoặc trộn vào món xào, ớt, mắc khén và các gia vị trong chẩm chéo giúp tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.
Lưu ý khi sử dụng chẩm chéo
- Có thể điều chỉnh độ cay phù hợp: Chẩm chéo thường có vị cay nồng, vì vậy bạn nên điều chỉnh lượng sử dụng tùy theo khẩu vị.
- Tránh dùng cho trẻ nhỏ: Vì thành phần chính của chẩm chéo thường có ớt và gia vị mạnh, vì thế bạn nên hạn chế sử dụng cho trẻ nhỏ.
- Bảo quản đúng cách: Chẩm chéo nên được bảo quản ngăn mát tủ lạnh hoặc ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp để giữ nguyên hương vị và chất lượng lâu dài. Đảm bảo đóng kín nắp sau khi sử dụng để tránh mất mùi.
- Kiểm tra hạn sử dụng: Luôn để ý hạn sử dụng không dùng sản phẩm đã quá hạn hoặc có mùi lạ.
- Kết hợp hợp lý với các món ăn: Không nên dùng với các món quá ngọt hoặc có vị nhẹ để tránh làm mất cân bằng hương vị.
