.jpg)
Nghêu xào sa tế cay thơm với thịt nghêu dai ngọt, ngâm gia vị cay béo thơm ngon. Chỉ cần một đĩa nghêu này thôi là đủ cho bạn uống nhiều đến mấy lon bia liên tục luôn đấy!
Giới thiệu
Nghêu xào sate là một món ăn hấp dẫn và độc đáo trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng ven biển. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp cho những ai yêu thích hải sản.
Thành phần & nguyên liệu
Nghêu:
- 500g nghêu tươi (chọn loại còn sống, vỏ khép kín).
Gia vị xào:
- 2-3 tép tỏi băm.
- 1-2 củ hành tím băm.
- 1-2 trái ớt tươi (tùy theo độ cay mong muốn, có thể dùng ớt sừng hoặc ớt hiểm).
Sate:
- 2-3 muỗng canh sate (có thể sử dụng sate tôm hoặc sate đậu phộng tùy theo sở thích).
Gia vị nêm nếm:
- 1-2 muỗng canh nước mắm.
- 1 muỗng canh đường (để tạo vị ngọt).
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
- Muối (nếu cần).
Lợi ích dinh dưỡng của Nghêu Xào Sa Tế
Cung cấp protein: Nghêu là nguồn protein chất lượng cao, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp.
Giàu vitamin B12: Vitamin B12 rất quan trọng cho hệ thần kinh và sản xuất tế bào máu, giúp duy trì sức khỏe tổng thể.
Khoáng chất cần thiết: Nghêu chứa selenium, một khoáng chất có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Hỗ trợ giảm cân: Món ăn này có lượng calo tương đối thấp, phù hợp cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng.
Cải thiện chức năng tim mạch: Các thành phần trong sa tế có thể giúp cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Tăng cường sức đề kháng: Các gia vị trong sa tế như tỏi và ớt có tính kháng viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Những lúc nên ăn nghêu xào satế
- Gia đình: Món ăn này rất thích hợp cho các bữa cơm gia đình, giúp tạo không khí ấm cúng và gắn kết giữa các thành viên.
- Bạn bè và tiệc tùng: Nghêu xào sate là món ăn lý tưởng cho các buổi tiệc, gặp gỡ bạn bè hoặc các dịp lễ hội, giúp tăng thêm sự phong phú cho thực đơn.
- Người thích ăn cay: Với hương vị cay nồng từ sate, món ăn này rất phù hợp cho những ai yêu thích các món ăn có độ cay.
- Người ăn kiêng: Nghêu là một loại hải sản ít calo và giàu protein, nên món nghêu xào sate có thể là lựa chọn tốt cho những người đang ăn kiêng hoặc muốn duy trì cân nặng.
Món ăn gắn kết
- Chia sẻ trong bữa ăn: Món nghêu xào sate thường được chế biến với số lượng lớn, phù hợp để chia sẻ trong các bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng. Việc cùng nhau thưởng thức một món ăn ngon giúp tạo ra không khí thân mật và gắn kết giữa các thành viên.
- Thúc đẩy giao tiếp: Khi ăn món nghêu xào sate, mọi người thường có xu hướng trò chuyện, chia sẻ cảm nhận về món ăn, từ đó tạo ra những cuộc trò chuyện thú vị và tăng cường mối quan hệ giữa các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè.
- Thích hợp cho các dịp đặc biệt: Nghêu xào sate thường được phục vụ trong các dịp lễ hội, tiệc tùng, hoặc các buổi gặp gỡ bạn bè. Những dịp này thường mang lại cảm giác vui vẻ và ấm cúng, giúp mọi người cảm thấy gần gũi hơn.
- Khám phá ẩm thực cùng nhau: Việc cùng nhau chế biến món nghêu xào sate cũng có thể trở thành một hoạt động thú vị, nơi mọi người có thể tham gia vào quá trình nấu nướng, từ việc chọn nguyên liệu đến chế biến món ăn. Điều này không chỉ tạo ra những kỷ niệm đẹp mà còn giúp mọi người hiểu nhau hơn.
Đánh giá của khách hàng
Minh Tơ
- Độ ngọt và tươi của nghêu hoà quyện vào mùi thơm và vị cay của ớt đã tạo ra mọt hương vị thật ấn tượng.
Võ Nguyên
- Món ăn rất ngon, rất hơp với bia trên bàn nhậu.
