Nước ép dứa là thức uống giúp bổ sung năng lượng tạm thời cho cơ thể, nhờ dứa là một loại trái cây có hàm lượng vitamin B1 và vitamin B6 dồi dào cùng nhiều dưỡng chất khác.
Lợi ích của nước ép dứa đối với sức khỏe
Bổ sung năng lượng
Nước ép dứa là thức uống giúp bổ sung năng lượng tạm thời cho cơ thể, nhờ dứa là một loại trái cây có hàm lượng vitamin B1 và vitamin B6 dồi dào, giúp biến đổi carbohydrate thành năng lượng cần thiết và củng cố hệ thống miễn dịch. Khi cảm thấy kiệt sức hay thiếu hụt năng lượng, chỉ cần một ly nước ép dứa sẽ nhanh chóng bổ sung năng lượng cho cơ thể bạn.
Tác dụng kháng viêm và tái tạo collagen
Bromelain trong dứa là chất kháng viêm mạnh mẽ, giúp loại bỏ độc tố và giảm viêm nhanh chóng, đặc biệt là viêm khớp. Uống nước ép dứa mỗi sáng không chỉ thúc đẩy quá trình tái tạo collagen mà còn giúp làm lành vết thương nhanh chóng. Nước ép dứa hỗ trợ quá trình cung cấp collagen cho cơ thể, giúp da bạn trở nên mịn màng, tươi trẻ, và hỗ trợ điều trị mụn trứng cá hiệu quả.
Bảo vệ tim mạch
Vitamin B1, vitamin B6 và enzyme bromelain có trong nước ép dứa đóng vai trò trong việc ổn định lượng đường huyết. Những chất chống oxy hóa và vitamin C phong phú trong dứa cũng góp phần ngăn chặn sự hình thành của mảng xơ vữa trong động mạch, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, từ đó làm giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim, đem lại lợi ích lớn cho hệ thống tim mạch.
Củng cố xương chắc khỏe
Mangan là một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương, có nhiều trong nước ép dứa, với một ly nước ép dứa có thể cung cấp tới 73% lượng mangan hàng ngày cần thiết. Nước ép này còn chứa canxi, đồng và sắt, giúp xương bạn trở nên chắc khỏe hơn khi tiêu thụ thường xuyên. Đặc biệt, mangan trong nước ép dứa rất có lợi cho phụ nữ sau sinh, giúp giảm nguy cơ loãng xương và hỗ trợ xương chắc khỏe.
Hỗ trợ giảm cân
Nước ép dứa có thể giảm thiểu cảm giác thèm ăn ngọt, giúp bạn kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể. Uống nước ép dứa trước bữa ăn giúp tạo cảm giác no, giảm nhu cầu tiêu thụ thêm đường và chất ngọt. Vitamin B1 trong dứa cũng hỗ trợ cung cấp năng lượng và duy trì hoạt động bình thường, đồng thời thúc đẩy trao đổi chất, giúp quá trình giảm cân dễ dàng hơn.
Để giảm cân hiệu quả với nước ép dứa, bạn nên uống trước mỗi bữa ăn khoảng một tiếng. Với hàm lượng khoáng chất và chất xơ cao, không chứa chất béo, nước ép dứa là lựa chọn lý tưởng khi kết hợp với chế độ ăn uống cân đối, lối sống lành mạnh và luyện tập thể dục thường xuyên, giúp bạn có thể giảm từ 2 đến 5 kg chỉ trong một tuần.
Tuy nhiên, dứa có thể tác động tới dạ dày, nên những ai có vấn đề về dạ dày nên thận trọng khi sử dụng dứa hay nước ép dứa, bên cạnh đó, bạn không nên ăn hay uống dứa khi đói.
Có lợi cho sức khỏe của mắt
Nước ép dứa là nguồn cung cấp vitamin A và beta carotene dồi dào, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho việc duy trì sức khỏe thị lực. Uống nước ép dứa đều đặn không chỉ giúp phòng ngừa thoái hóa điểm vàng mà còn giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể, qua đó bảo vệ thị lực khỏi những tác động của tuổi tác. Hơn nữa, lượng chất chống oxy hóa trong dứa còn giúp mắt bạn luôn trong trạng thái khỏe mạnh.
Hướng dẫn bảo quản nước ép dứa
Nước ép dứa được chế biến từ những trái dứa chín tươi ngon, khi ép sẽ giữ được hương vị trọn vẹn của nước ép này. Lý tưởng nhất là bạn làm nước ép dứa theo đúng lượng cần dùng, như vậy bạn vừa có ly nước ép dứa thơm ngon, đầy dủ dưỡng chất.
Còn nếu bạn không sử dụng hết, bạn có thể bảo quản trong khoảng thời gian từ 1 đến 3 ngày. Để trải nghiệm trọn vẹn vị ngon và giá trị dinh dưỡng, bạn nên tiêu thụ nước ép trong 24 giờ sau khi pha chế. Để bảo quản, hãy đựng nước ép trong bình thủy tinh có nắp kín và lưu trữ ở ngăn mát của tủ lạnh với nhiệt độ duy trì từ 2 đến 4 độ C để bảo toàn chất lượng tốt nhất.
Thời gian lý tưởng để thưởng thức nước ép dứa
Nước ép dứa có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, như các loại vitamin và khoáng chất, do đó nó là một thức uống bổ dưỡng. Tuy nhiên, do hàm lượng đường và carbohydrate cao, việc tiêu thụ quá mức có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thời gian thích hợp nhất để thưởng thức nước ép dứa là sau bữa sáng hoặc bữa trưa khoảng 2 tiếng, thức uống này giúp khởi đầu ngày mới đầy năng lượng, đồng thời cung cấp dưỡng chất thiết yếu. Uống nước ép dứa mỗi ngày có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể, nhưng nên tránh uống quá ba lần mỗi ngày trong thời gian dài để không làm tăng lượng đường nạp vào cơ thể.
Để đảm bảo an toàn và chất lượng, hãy tự chế biến nước ép dứa tại nhà và sử dụng ngay sau khi pha chế. Điều này không chỉ giúp bạn tránh được các chất bảo quản và tạo ngọt không cần thiết mà còn giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của nước ép. Hãy nhớ, nước ép dứa tươi ngon nhất khi được thưởng thức ngay lập tức sau khi ép.