Mật ong là thực phẩm giàu dưỡng chất và chất chống oxy hóa, thường được dùng để hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, với trẻ em, việc sử dụng mật ong có an toàn không vẫn là thắc mắc của nhiều người. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ lợi ích, rủi ro và cách dùng mật ong an toàn.
Khi nào bé có thể ăn mật ong?
CDC khuyến cáo không nên cho trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi ăn mật ong.
Tại sao lại như vậy? Vì nó có thể chứa vi khuẩn Clostridium botulinum. Mật ong được sản xuất từ các quốc gia khác nhau có tỷ lệ nhiễm C. botulinum khác nhau đáng kể. Đối với người lớn thì chúng có thể vô hại, nhưng đối với hệ tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi còn non nớt - chưa đủ khả năng để ngăn chặn các bào tử này phát triển. Khi tiêu thụ chúng có thể tạo ra độc tố nguy hiểm, gây ra bệnh ngộ độc botulism ở trẻ sơ sinh.
Các triệu chứng ngộ độc thường xuất hiện sau 12- 36 giờ, bao gồm táo bón, trẻ mệt mỏi, bú kém, khóc yếu, yếu cơ, thậm chí khó thở...
Lợi ích của mật ong đối với trẻ lớn
Khi trẻ đủ tuổi dùng mật ong, bạn có thể để trẻ làm quen với thực phẩm này, nó có nhiều dưỡng chất nên có thể hỗ trợ sức khỏe của trẻ như:
Giúp trẻ tăng cường miễn dịch
Mật ong đã chứng minh tiềm năng trong việc tăng cường phản ứng miễn dịch bằng cách thúc đẩy hoạt động của các tế bào miễn dịch và tạo ra tác dụng kháng khuẩn. Loại đường dạng lỏng có thể bảo vệ cơ thể trẻ khỏi tác tác nhân gây hại như vi khuẩn, virus nhờ đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa của nó.
Cung cấp nhiều dưỡng chất
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, mật ong có nhiều chất dinh dưỡng, trong 1 muỗng canh (khoảng 21g) có chứa những chất như:
- 63,8 calo
- 17,3 g carbohydrate
- 0,1 g chất đạm
- 0,04 g chất xơ
- 0,8 mg natri
- 17.2 g tổng lượng đường
- 1,26 mg canxi
- 10,9 mg kali
Ngoài ra, mật ong chứa ~31 khoáng chất, bao gồm một lượng nhỏ phốt pho, magiê, sắt, kẽm, đồng, selen... Là một sản phẩm lý tưởng để thêm vào chế độ ăn uống lành mạnh của trẻ.
Bổ sung năng lượng
Nhìn trên thông tin giá trị dinh dưỡng, hẳn bạn cũng biết mật ong có nhiều carbs, khi trẻ dùng vừa phải nó có thể giúp trẻ có thêm năng lượng để hoạt động hiệu quả. Bạn có thể dùng mật ong kết hợp cùng thức phẩm khác để trẻ luôn có đủ năng lượng.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ
Kết quả nghiên cứu ở chuột năm 2020 cho rằng, mật ong làm giảm táo bón thông qua khả năng hút nước vào phân và điều chỉnh thành phần vi khuẩn có lợi trong ruột của động vật. Hơn nữa, mật ong rừng cũng có thể nhuận tràng tự nhiên, nên có có thể làm mềm phân, giảm các triệu chứng như táo bón, chướng bụng và đầy hơi cho trẻ một cách tự nhiên.
Giảm ho và cảm lạnh
Tổ chức Y tế Thế giới và Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ đều cho rằng, mật ong chính là một phương thuốc ho tự nhiên. Nó có thể giúp bạn xoa dịu cơn ho, giảm cảm giác đau rát họng.
Mật ong nguyên chất có thể giúp trẻ giảm cơn ho, giảm đau rát họng, đặc biệt là vào những lúc giao mùa. Để tăng cường hiệu quả, bạn có thể thêm mật ong vào nước ấm, rồi cho thêm một chút chanh, hay bột quế.
Giúp làm lành vết thương
Mật ong cũng có tiềm năng tích cực để làm lành vết thương, nhờ nó có lượng đường cao, có thể hút nước. Đặc biệt, đặc tính kháng khuẩn có thể có thể ức chế vi khuẩn, cùng độ đặc, dính có thể hình thành một lớp màng bảo vệ vết thương khỏi vi khuẩn xung quanh. (1, 2)
Cách dùng mật ong cho trẻ
Những lợi ích trên chỉ áp dụng cho trẻ trên 12 tháng tuổi. Mật ong không phải thuốc điều trị và không thay thế tư vấn y tế.
Thêm vào đồ uống
Bạn có thể dùng mật ong để thêm vào sữa chua, nước chanh, nước tắc, trà, sinh tố... để tăng cường hương vị. Các đồ uống này đều phù hợp cho người trưởng thành và trẻ đã lớn.
Kết hợp với món ăn
Món bánh kếp, yến mạch, bánh mì nướng... đều có thể ăn kèm một ít mật ong. Tùy vào sở thích và khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh và thêm vào các món ăn mà trẻ thích. Như vậy cũng có thể giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Tẩm ướp món ăn
Nếu bạn đang chuẩn bị làm bánh, có thể thay thế đường tinh luyện bằng mật ong, hoặc các món kho, món nướng. Tuy nhiên, mật ong rừng thường ngọt hơn đường, nên bạn cần điều chỉnh cho phù hợp, đừng nên lạm dụng quá nhiều.
Các câu hỏi thường gặp (FAQ) về mật ong
Dùng mật ong để rơ lưỡi cho trẻ sơ sinh được không?
Đây là một hành động cực kỳ nguy hiểm, có thể khiến trẻ dưới 1 tuổi bị ngộ độc botulism. Như đã nói ở trên, trẻ dưới 12 tháng tuổi không nên sử dụng mật ong dưới mọi hình thức để đảm bảo an toàn.
Nếu trẻ trên 1 tuổi bị ho, dùng mật ong thế nào?
Bạn có thể pha một ít mật ong với một ít nước ấm và lát chanh mỏng hoặc ngậm trực tiếp mật ong nếu trẻ đủ tuổi để dùng. Tuy nhiên, nếu ho kéo dài, dai dẳng thì hãy đưa trẻ đi khám bác sĩ để điều trị sớm.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị cả người lớn và trẻ em nên giảm lượng đường tự do xuống dưới 10% tổng lượng năng lượng tiêu thụ. Cũng như giảm lượng đường tự do xuống dưới 5% tổng lượng năng lượng tiêu thụ.
Trẻ có bị dị ứng mật ong không?
Độ tuổi nào cũng có thể bị dị ứng mật ong, tuy trường hợp này không nhiều nhưng những trẻ dị ứng phấn hoa, cơ địa nhạy cảm thì có thể bị phản ứng dị ứng khi sử dụng sản phẩm này. Để an tâm, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm vào chế độ của trẻ.
Mật ong nguyên chất có tốt hơn mật ong khác không?
Mật ong nguyên chất thường chưa qua chế biến, được thu hoạch từ tổ ong, nên nó có thể chứa đầy đủ vitamin và khoáng chất hơn so với sản phẩm đã quá xử lý. Nhưng thường nó đắt hơn so với loại đã chế biến.
Nói chung bạn có thể chọn các loại mật ong khác nhau, nhưng cần mua loại có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng và độ tinh khiết cao.
Lời kết
Tóm lại, nếu trẻ dưới 1 tuổi, bạn không nên cho trẻ dùng mật ong. Khi đã đủ tuổi, hãy cho bé tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ mật ong một cách thông minh và an toàn với liều lượng hợp lý.
Nếu mua cần chọn hàng chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng thì có thể tham khảo một số sản phẩm mật ong rừng tự nhiên, mật ong đong trùng hạ thảo đạt OCOP, vệ sinh an toàn thực phẩm tại 1Shop.
Mua sản phẩm ngay
Ad 1Shop.vn |
40 phút
Ad 1Shop.vn |
43 phút
Ad 1Shop.vn |
16 giờ
Ad 1Shop.vn |
18 giờ
Ad 1Shop.vn |
20 giờ
Ad 1Shop.vn |
21 giờ
Ad 1Shop.vn |
22 giờ
Ad 1Shop.vn |
23 giờ
