Hạt tiêu có vị cay, giúp cơ thể khi ăn vào sẽ đổ mồ hôi, đó là hoạt động giúp thải các độc tố trong cơ thể và những lượng nước thừa ra bên ngoài, ngoài ra, hạt tiêu còn có nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng giúp phân hủy các tế bào mỡ, từ đó giúp giảm cân.
Nước hạt tiêu là gì?
Nước hạt tiêu đen là một loại nước được làm từ hạt tiêu đen, một loại gia vị phổ biến trên thế giới. Hạt tiêu đen là loại thực phẩm hương vị thơm nồng và cay nhẹ. Hạt tiêu đen có nhiều công dụng cho sức khỏe, như chống viêm, hỗ trợ giảm cân, kích thích tiêu hóa,...
Thành phần dinh dưỡng của hạt tiêu đen
Trong 1 thìa hạt tiêu đen xay có những dưỡng chất nổi bật như:
- Năng lượng: 17 calo - 2 calo từ chất béo
- Carbohydrate: 4g
- Vitamin A: 1%
- Protein: 1g
- Sắt: 4%
- Canxi: 2%
- Chất xơ: 2g.
Công dụng của nước hạt tiêu
Dùng hạt tiêu nấu cùng nước rất thơm, hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch ngằm phòng ngừa nguy cơ bị đái tháo đường. Còn theo Boldsky, một số nghiên cứu gần đây cho rằng nước hạt tiêu có nhiều lợi ích cho cơ thể.
Vào thời cổ đại ở Ấn Độ, nước hạt tiêu còn dùng để phòng ngừa bệnh tật, tăng cường miễn dịch.
Phòng ngừa bệnh tật
Hạt tiêu đen là một gia vị phổ biến, với hương vị thơm cay, giúp tăng hương vị cho món ăn. Ngoài ra, hạt tiêu đen còn được dùng để phòng ngừa bệnh tật. Theo lương y Vũ Quốc Trung tại Hội Đông Y Việt Nam cho biết, hạt tiêu còn giúp tăng sức ấm cho cơ thể. Vì vậy nó có thể dùng để trị cảm hàn. Không những vậy, hạt tiêu cũng giúp giảm đau, kháng khuẩn...
Cải thiện tiêu hóa
Sử dụng hạt tiêu đen để pha nước uống giúp cải thiện tiêu hóa, giúp ngừa táo nón, khó tiêu, đầy hơi. Ngoài ra, tiêu đen cũng có lợi cho làn da, giúp da khỏe mạnh, giảm gàu, cải thiện tâm trạng.
Bổ sung năng lượng
Nước hạt tiêu cũng có thể uống nào mùa hè, mùa hè khi bạn bị đổ nhiều mồ hôi và hao hụt năng lượng trong cơ thể, có thể uống nước hạt tiêu để được bổ sung thêm năng lượng, tuy nhiên bạn cần uống với liều lượng vừa đủ, tránh lạm dụng.
Có lợi cho bệnh tiểu đường
Theo các chuyên gia Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia tại Mỹ, cho biết trong hạt tiêu có hoạt chất piperine có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe, giúp tăng cường trao đổi chất, còn giúp hạn chế một số biến chứng của bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu trên động vật ( chuột), cho thấy khi được bổ sung chiết xuất hạt tiêu đen những con chuột này có mức tăng độ biến nhỏ hơn về lượng đường huyết sau khi tiêu thụ glucose so với những con chuột không dùng.
Đồng thời, một nghiên cứu diễn ra trong 8 tuần, với 86 tình nguyện viên bị thừa cân, cho họ dùng chất bổ sung có chứa hoạt chất piperine và các hợp chất khác, kết quả độ nhạy insulin đã được cải thiện đáng kể.
Hỗ trợ giảm cân
Trà tiêu đen là một thức uống có tác dụng tích cực cho những người đang có nhu cầu giảm mỡ, giảm cân. Trà tiêu đen có độ nóng nhất định, nó giúp thúc đẩy quá trình sinh nhiệt, nhờ vậy mà calo trong cơ thể được đốt cháy nhanh hơn và giúp giảm cân hiệu quả.
Cách pha nước hạt tiêu đen
Nước hạt tiêu đen cũng cần được sử dụng đúng cách và liều lượng phù hợp, tránh lạm dụng uống quá nhiều, tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng mà có thể pha nước hạt tiêu bằng nhiều phương pháp khác nhau.
Nguyên liệu:
- 2 - 3 thìa hạt tiêu đen
- Nước sôi
Cách làm:
- Cho hạt tiêu đen vào nước sôi, chờ 2 phút
- Sau khi nước trà chuyển màu thì lọc bỏ phần bã
- Thưởng thức khi nước còn ấm
- Bạn cũng có thể thêm cánh hoa hồng và 1 tí muối để tăng hương vị và giúp dễ uống hơn.
Khi uống nước hạt tiêu cần lưu ý điều gì?
Mặc dù nước hạt tiêu có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên cần uống đúng cách, tránh uống thường xuyên, vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như nổi mụn nhọt, gây nóng, mắt mờ, trĩ... với vấn đề này có thể ăn thêm đậu xanh để cải thiện.
Ngoài ra, đối với người âm suy có tỏa nhiệt, bà bầu trẻ em,... không nên dùng nước hạt tiêu
Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe, muốn dùng hạt tiêu để chữa trị bệnh trong thời gian dài cần được bác sĩ tư vấn, không được tự ý sử dụng.