Sườn Kinh Đô
Khu du lịch Phú Điền ngoài nổi bật với những món ăn dân dã miệt vườn gắn liền với miền Tây sông nước, nơi đây còn phục vụ quý khách những món ăn với cách chế biến tinh tế có thể dùng với người thân, bạn bè hoặc làm thực đơn chiêu đãi tiệc.
Giới thiệu món ăn
Món sườn kinh đô hấp dẫn bởi hương vị đậm đà và cách trình bày đẹp mắt, tinh tế. Từng miếng sườn được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng lửa vừa nên có màu nâu óng ả, lớp ngoài giòn rụng nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm, mọng nước. Món ăn này được Phú Điền kết hợp với bánh bao chiên tạo nên hương vị béo bùi, ngậy thơm và bắt vị. Xung quanh là rau xanh và cà chua được cắt tỉa nghệ thuật là điểm nhấn thể hiện sự chăm chút cho món ăn. Sườn kinh đô thường dùng trong những buổi tiệc bởi sự sang trọng và đặc sắc phù hợp để dùng trong những dịp quan trọng cũng như bữa ăn thường ngày.
Lợi ích sức khỏe từ món ăn
- Cung cấp đạm chất lượng cao: Sườn heo là nguồn protein dồi dào hỗ trợ hệ cơ bắp, cung cấp năng lực cho cơ thể.
- Bổ sung chất xơ và vitamin: Rau sống trong món ăn giúp bổ sung chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm mát cơ thể và chống táo bón.
- Cung cấp năng lượng: Bánh bao chiên giàu tinh bột, cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.
- Kích thích hệ tiêu hóa: Các gia vị như tiêu, tỏi, ớt ướp trong sườn và trang trí có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, tăng tuần hoàn máu, tạo cảm giác ngon miệng.
Những lưu khi dùng món ăn
- Kiểm soát khẩu phần ăn: Sườn heo và bánh bao có lượng calo, chất béo cao, ăn nhiều có thể gây tăng cân, mỡ máu, ảnh hưởng đến tim mạch.
- Người có bệnh nền nên cẩn trọng: Người cao huyết áp, tiểu đường, gout, mỡ máu cao nên hạn chế món ăn do sườn
- Không nên dùng vào tối muộn: Sườn kinh đô giàu năng lượng và tiêu hóa chậm, ăn muộn dễ gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng giấc ngủ
- Người ăn kiêng và giảm cân nên chú ý: Giảm lượng bánh bao chiên và ăn kèm nhiều rau xanh để cân bằng dinh dưỡng và tạo cảm giác no nhanh.
Nhận xét của khách hàng
Hoàng Anh
Sườn ở Phú Điền thật sự ngon, miếng sườn mềm, thấm đẫm sốt, ăn một lần là nhớ.
Quốc Phú
Sườn nướng vàng ươm, sốt sánh quyện từng thớ thịt khiến mình mê mẩn.
