Mỳ Xào Giòn Chay
Không chỉ đẹp mắt với màu sắc tươi tắn của rau củ, mì xào giòn chay còn mang lại cảm giác ngon miệng mà không gây ngán, đồng thời đảm bảo giá trị dinh dưỡng nhờ lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất từ thực vật. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn chay, ăn nhẹ hay những ngày cần thanh lọc cơ thể.
Giới thiệu
Món mỳ xào giòn chay là một trong số các món ăn độc đáo của thực đơn Tuấn Tường được chế biến bởi các đầu bếp tại vườn sinh thái, mì được chiên giòn vàng ruộm, tạo nên độ giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ bên trong, phần nhân xào từ các loại rau củ như cải thìa, nấm đông cô, cà rốt, bắp non, đậu Hà Lan… kết hợp cùng nước sốt đậm đà, có vị mặn ngọt hài hòa và hương thơm từ dầu mè, tiêu và gừng.
Thành phần & nguyên liệu
Nguyên liệu chính:
- Mỳ (chiên giòn)
Phần nhân:
- Cải thìa
- Nấm đông cô
- Cà rốt
- Bắp non
- Đậu hà lan
- Chả chay
Gia vị:
- Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu (cân bằng hương vị)
- Dầu ăn
Lợi ích sức khỏe
Vì được kết hợp cùng với nhiều loại rau củ, nấm, nên món mì xào chay có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong mì chay có chứa carbohydrate, protein, chất xơ, vitamin A, vitamin B, vitamin C và vitamin K cùng với các khoáng chất thiết yếu như Kali, canxi, sắt, đồng, kẽm, selen, photpho,…Món mì phù hợp với người đang ăn kiêng hoặc người ăn thuần chay.
Lưu ý
- chỉ nên ăn vừa phải, không nên ăn quá thường xuyên hoặc quá nhiều dẫn đến đầy bụng, tăng cân
- Nếu bạn có tiền sử dị ứng với một số loại rau củ hoặc gia vị nên cân nhắc, tránh ảnh hưởng tới sức khỏe
Ý kiến khách hàng
Lộc Phạm
Dù không thích ăn rau nhưng sau khi thử món mỳ này thì tôi đã có cái nhìn khác về nó, đúng là chỉ có thử mới biết nó ngon nhường nào.
Đỗ Thắng
Món mỳ xào giòn chay tại đây ngon tuyệt, sợi mỳ giòn rụm, rau củ thì xào vừa chín tới rất vừa miệng.
