Nhụy hoa nghệ tây là loại thảo mộc quý, được sử dụng phổ biến trong thực phẩm và chăm sóc sức khỏe.
1. Giới thiệu sản phẩm
Nhụy hoa nghệ tây là gì? Nghệ tây là một loại thực vật lâu năm được trồng phần lớn ở Iran và các nước khác như Tây Ban nha, Hy Lạp và Ấn Độ. Hoa nghệ tây có màu tím nhạt, nhụy thì màu đỏ giống như sợi chỉ. Nhụy hoa nghệ tây phơi khô được sử dụng như một loại gia vị để nêm và tạo màu cho thức ăn và còn được sử dụng chăm sóc sức khỏe, làm đẹp da.
2. Nhụy hoa nghệ tây tác dụng gì với sức khỏe?
- Phòng ngừa cho hệ tim mạch: Nhụy hoa nghệ tây có công dụng làm giảm huyết áp cũng như nồng độ cholesterol và chất béo trung hòa, đồng thời phòng ngừa các bệnh về tim mạch.Trong táo đỏ có nhiều Kali và natri giúp bồi bổ sức khỏe tim mạch và giảm thiểu các vấn đề liên quan đến tim mạch.
- Tăng cường chất chống oxy hóa: Nhuỵ hoa nghệ tây chứa nhiều chất chống oxy hoá gồm crocetin, crocin, có tác dụng cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa các tình trạng thần kinh , phòng chống ung thư.
- Hỗ trợ giảm cân: Nhụy hoa nghệ tây hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng. Sử dụng nhụy hoa nghệ tây đúng cách sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp chúng ta bớt đói và không có cảm giác thèm ăn vặt, kiểm soát được cân nặng hiệu quả.
- Hỗ trợ trị bệnh động kinh: Nhụy hoa nghệ tây được sử dụng để hỗ trợ điều trị bện động kinh trong một số bài thuốc học cổ truyền. Qua một vài nghiên cứu cho thấy khả năng rút ngắn thời gian lên cơn co giật của động kinh. Tuy nhiên cần nhiều nghiên cứu nhiều hơn để hiểu rõ về cách thức hoạt động của phương pháp này.
- Hỗ trợ làm đẹp da: Nhụy hoa nghệ tây giúp làm đẹp từ bên trong vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Giữ ẩm cho da, giảm mờ thâm nám nhờ việc cung cấp vitamin và protein tăng cường tái tạo collagen. Giúp da sáng mịn nhờ khả năng ức chế hắc tố melanin , ngăn ngừa nguy cơ ung thư da. Làm giảm mụn, hỗ trợ trị sẹo, đặc tính kháng khuẩn, chống viêm giúp làm cho da sạch mụn nhanh chóng.
- Hỗ trợ cải thiện trí nhớ: Nhụy hoa nghệ tây có chứa hai hoạt chất là crocin và crocetin, cải thiện khả năng học tập và trí nhớ. Các nghiên cứu gần đây cho thấy nghệ tây có tiềm năng lớn trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh ảnh hưởng đến não, chẳng hạn như bệnh Alzheimer hội chứng suy giảm trí nhớ và Parkinson. Tuy nhiên, vẫn phải cần thêm nhiều nghiên cứu để chứng minh tác dụng này.
- Giảm đau trong kỳ kinh nguyệt: Qua một số nghiên cứu cho thấy sự kết hợp của nhụy hoa nghệ tây, hồi và cần tây có tác dụng làm giảm xoa dịu đau cho phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ độ tuổi từ 18 - 50 tuổi.
- Công dụng nhụy hoa nghệ tây cho hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS): Theo đánh giá trên Tạp chí Quốc tế về Sản phụ khoa đã công nhận nhụy hoa nghệ tây là một phương thuốc điều trị các triệu chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ từ 20 – 45 tuổi. Các nhà nghiên cứu nhận ra rằng, dùng 15mg loại dược liệu này hai lần mỗi ngày sẽ mang lại hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng PMS. Tuy nhiên là phải sử dụng nghệ tây một cách có liều lượng, tránh lạm dụng; đồng thời tham khảo ý kiến của các bác sĩ, chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi sử dụng.
3. Hướng dẫn cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây
Pha nhụy hoa nghệ tây với nước ấm: Cho khoảng 4-5 sợi nhụy hoa nghệ tây vào 500ml nước ấm ấm (khoảng 78ºC) và đợi khoảng 10 phút để tinh chất trong nhụy hoa nghệ tây được khuyến tán vào nước. Sau đó nước có màu vàng trà và thơm chúng ta có thể thưởng thức ngay.
Nhụy hoa nghệ tây ngâm với mật ong: Nhụy hoa nghệ tây ngâm với mật ong được xem như là “thần dược” cho sức khỏe và làm đẹp. Bởi bên cạnh loại dược liệu “vàng” như nhụy hoa nghệ tây thì mật ongc ũng rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa, rất thích hợp để bổ sung năng lượng và tăng cường cho sức khỏe.
4. Lưu ý khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây
Nhụy hoa nghệ tây hầu hết an toàn cho mọi người khi sử dụng liên tục trong tối đa hai tháng. Tuy nhiên, một số người có thể gặp tác dụng phụ như:
- Khô miệng;
- Bồn chồn và buồn ngủ;
- Chóng mặt và đau đầu;
- Buồn nôn và thay đổi khẩu vị.
5. Hướng dẫn bảo quản
Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.Đóng kín túi sau khi sử dụng để tránh táo đỏ bị ẩm mốc.
