Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
- Địa chỉ: 11 Hùng Vương, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang 920000, Việt Nam
- Chủ đề: Sản xuất nước mắm, Đặc sản Phú Quốc, Doanh nghiệp thực phẩm
- Email: [email protected]
- Điện thoại: 0297 384 8555
- Hotline: 0848 995 959
- Website: https://khaihoanphuquoc.com.vn
- Ngày thành lập: (Thông tin đang cập nhật)
- Vị trí: Phường Dương Đông, Thành phố Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Công Ty Cổ Phần Thương Mại Khải Hoàn là doanh nghiệp chuyên sản xuất nước mắm truyền thống nổi tiếng tại Phú Quốc. Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề làm nước mắm, doanh nghiệp luôn giữ gìn phương pháp ủ chượp truyền thống từ cá cơm tươi và muối biển tự nhiên. Sản phẩm nước mắm Khải Hoàn mang hương vị đậm đà đặc trưng của vùng biển Phú Quốc và được nhiều khách hàng trong và ngoài nước tin tưởng lựa chọn.
Lịch sử hình thành
- Nghề làm nước mắm tại Phú Quốc có lịch sử hơn 200 năm và trở thành một trong những nghề truyền thống nổi tiếng của Việt Nam. Công ty Khải Hoàn được thành lập nhằm gìn giữ và phát triển nghề làm nước mắm truyền thống này. Trải qua nhiều năm hoạt động, doanh nghiệp không ngừng mở rộng quy mô sản xuất và đưa sản phẩm nước mắm Phú Quốc đến với nhiều thị trường trong và ngoài nước.
- Nước mắm Khải Hoàn là một trong những thương hiệu nước mắm truyền thống nổi tiếng tại đảo Phú Quốc – vùng đất từ lâu được biết đến với nghề sản xuất nước mắm truyền thống lâu đời. Thương hiệu Khải Hoàn ra đời với mục tiêu gìn giữ và phát huy giá trị của nghề làm nước mắm truyền thống của địa phương, đồng thời mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao, đậm đà hương vị biển đảo.
- Trong những năm đầu hoạt động, cơ sở sản xuất chủ yếu dựa trên phương pháp ủ chượp truyền thống bằng thùng gỗ lớn, sử dụng nguồn cá cơm tươi đánh bắt từ vùng biển Phú Quốc kết hợp với muối biển tự nhiên. Quá trình sản xuất đòi hỏi sự kiên nhẫn và kinh nghiệm lâu năm để tạo nên những giọt nước mắm có màu cánh gián đẹp, hương thơm đặc trưng và vị đậm đà tự nhiên.
- Ngày nay, nước mắm Khải Hoàn đã trở thành một trong những thương hiệu tiêu biểu của đặc sản nước mắm Phú Quốc. Sản phẩm không chỉ được người tiêu dùng trong nước tin tưởng lựa chọn mà còn từng bước vươn ra thị trường quốc tế, góp phần quảng bá hình ảnh ẩm thực truyền thống của Việt Nam đến với bạn bè thế giới
Ý nghĩa logo và slogan
Ý nghĩa logo và slogan
- Logo của doanh nghiệp thể hiện hình ảnh đặc trưng của nghề làm nước mắm Phú Quốc, tượng trưng cho sự truyền thống, chất lượng và uy tín của thương hiệu.
- Slogan của công ty thể hiện mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm nước mắm nguyên chất, giữ trọn hương vị truyền thống của biển đảo Phú Quốc.
Tầm nhìn & sứ mệnh
Tầm nhìn:
- Trở thành một trong những thương hiệu nước mắm truyền thống hàng đầu tại Việt Nam và đưa nước mắm Phú Quốc đến với thị trường quốc tế.
Sứ mệnh:
- Giữ gìn và phát triển nghề làm nước mắm truyền thống của Phú Quốc, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nước mắm chất lượng cao, an toàn và đậm đà hương vị tự nhiên.
Giá trị cốt lõi & mục tiêu chiến lược
Giá trị cốt lõi:
- Uy tín và chất lượng
Giữ gìn truyền thống
Đổi mới và phát triển
Trách nhiệm với khách hàng và cộng đồng
Mục tiêu chiến lược:
- Phát triển thương hiệu nước mắm Khải Hoàn ngày càng lớn mạnh trên thị trường trong nước thông qua việc không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, giữ gìn phương pháp ủ chượp truyền thống kết hợp với quy trình sản xuất hiện đại.
- Bên cạnh đó, doanh nghiệp chú trọng xây dựng hình ảnh thương hiệu uy tín, mở rộng hệ thống phân phối, giới thiệu sản phẩm đến nhiều tỉnh thành và tiếp cận đông đảo người tiêu dùng.
- Đồng thời, nước mắm Khải Hoàn cũng từng bước mở rộng thị trường xuất khẩu sang nhiều quốc gia, góp phần quảng bá đặc sản nước mắm Phú Quốc ra thế giới.
- Thông qua các hoạt động giới thiệu sản phẩm, tham gia hội chợ thương mại và hợp tác với các đối tác quốc tế, thương hiệu Khải Hoàn ngày càng khẳng định vị thế của mình, góp phần đưa giá trị ẩm thực truyền thống của Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
Quy mô doanh nghiệp
Quy mô doanh nghiệp của thương hiệu nước mắm Khải Hoàn
- Thương hiệu nước mắm Khải Hoàn là một trong những cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống có quy mô lớn tại Phú Quốc Sau nhiều năm phát triển doanh nghiệp đã xây dựng được hệ thống sản xuất ổn định và ngày càng mở rộng góp phần quan trọng vào việc phát triển ngành nước mắm truyền thống của địa phương
Nhân sự và cơ sở sản xuất
- Doanh nghiệp có đội ngũ nhân viên và thợ lành nghề tham gia vào nhiều công đoạn khác nhau như ủ chượp cá cơm sản xuất đóng chai kiểm tra chất lượng và phân phối sản phẩm Công ty sở hữu hệ thống nhà thùng với hàng trăm thùng gỗ lớn dùng để ủ nước mắm theo phương pháp truyền thống diện tích sản xuất rộng lớn giúp đảm bảo sản lượng ổn định mỗi năm
Năng lực sản xuất và giá trị doanh nghiệp
- Từ một cơ sở sản xuất nhỏ ban đầu với số lượng thùng gỗ ít qua nhiều năm phát triển Khải Hoàn đã mở rộng quy mô sản xuất với hàng trăm thùng gỗ ủ cá tạo ra sản lượng hàng triệu lít nước mắm mỗi năm Điều này cho thấy sự phát triển mạnh mẽ về năng lực sản xuất cũng như giá trị kinh tế của doanh nghiệp trong ngành nước mắm truyền thống
Khách hàng và thị trường tiêu thụ
- Sản phẩm nước mắm Khải Hoàn được phân phối rộng rãi trên thị trường trong nước thông qua hệ thống đại lý cửa hàng đặc sản và siêu thị tại nhiều tỉnh thành Ngoài ra sản phẩm còn phục vụ khách du lịch khi đến tham quan các nhà thùng tại Phú Quốc đồng thời từng bước mở rộng ra thị trường quốc tế nhằm quảng bá đặc sản nước mắm Phú Quốc đến với nhiều quốc gia trên thế giới
Thị trường hoạt động
- Thị trường của nước mắm Khải Hoàn bao gồm thị trường nội địa trên khắp Việt Nam thị trường du lịch tại Phú Quốc và thị trường xuất khẩu ra nước ngoài Nhờ chất lượng ổn định và uy tín lâu năm thương hiệu Khải Hoàn ngày càng được nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn và biết đến rộng rãi.
Thông tin chủ chốt
Thông tin sản phẩm chủ chốt
- Sản phẩm chủ chốt của doanh nghiệp là nước mắm Phú Quốc truyền thống Khải Hoàn, được sản xuất từ cá cơm tươi đánh bắt tại vùng biển Phú Quốc kết hợp với muối biển tinh khiết. Sản phẩm được ủ chượp theo phương pháp truyền thống trong các thùng gỗ lớn trong thời gian từ 12 đến 15 tháng để tạo ra nước mắm có màu cánh gián tự nhiên, hương thơm đặc trưng và vị đậm đà.
- Các dòng sản phẩm nổi bật gồm
- Nước mắm Phú Quốc 40 độ đạm là dòng sản phẩm phổ biến, có hương vị hài hòa, màu sắc đẹp, thích hợp sử dụng hằng ngày trong các bữa ăn gia đình như nêm nếm, kho, rim hoặc làm nước chấm
- Nước mắm Phú Quốc 43 độ đạm là dòng cao cấp với hàm lượng đạm tự nhiên cao hơn, được chiết rút từ mẻ nước mắm đầu tiên trong thùng ủ chượp. Sản phẩm có hương thơm đậm, vị ngọt hậu tự nhiên của cá cơm, thường được dùng làm nước chấm trực tiếp hoặc sử dụng trong các món ăn đặc sản để tăng hương vị đậm đà
- Ngoài ra doanh nghiệp còn phát triển nhiều quy cách đóng chai và bao bì khác nhau nhằm phục vụ đa dạng nhu cầu của người tiêu dùng trong nước và thị trường xuất khẩu. Các sản phẩm đều được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt nhằm đảm bảo giữ nguyên hương vị truyền thống của nước mắm Phú Quốc.
Cam kết chất lượng
Khải Hoàn sở hữu đội tàu lên đến 26 chiếc
- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào là điểm đặc biệt mà Khải Hoàn luôn tập trung chú trọng. Cá cơm than được đánh bắt ở vùng đảo Thổ Chu (TP Phú Quốc) là loại cá cơm đặc biệt có hàm lượng đạm cao. Muối được lấy từ vùng biển Bà Rịa Vũng Tàu tạo ra công thức nước mắm gia truyền chất lượng.
- Những mẻ cá tươi vừa được đánh bắt và đưa lên tàu nhanh chóng đi qua công đoạn rửa sạch, loại bỏ tạp chất và sàng lọc cho ra nguyên liệu cá cơm than nguyên chất. Sau đó cá nguyên liệu được trộn đều với muối theo tỷ lệ 3 cá : 1 muối ngay trên tàu để giữ độ tươi ngon. Hỗn hợp cá trộn muối được bảo quản trong hầm tàu, nắp hầm đậy kín và rút bỏ nước bổi ở đáy hầm.
Ủ chượp tự nhiên trong thùng gỗ bời lời từ 12–15 tháng
- Với quy mô hơn 900 thùng ủ chượp với sức chứa trung bình 12 tấn, đặt tại 3 nhà xưởng có diện tích hơn 28.000 m², Khải Hoàn trở thành nhà thùng có quy trình sản xuất nước mắm truyền thống quy mô lớn nhất tại đảo Phú Quốc.
- Hỗn hợp cá muối được bốc dỡ từ hầm tàu sẽ chuyển vào thùng chượp gỗ bời lời được vệ sinh kỹ lưỡng để giữ mùi vị và màu sắc của nước mắm nguyên bản. Cá được ủ trung bình từ 12 – 15 tháng ở điều kiện tự nhiên, không dùng bất kỳ chất xúc tác nào để có thể cho ra những giọt nước mắm tròn vị.
Nước mắm truyền thống Phú Quốc chỉ dẫn địa lý Khải Hoàn được bảo hộ tại hơn 28 thị trường thuộc Liên minh Châu Âu.
- Những giọt nước mắm cốt đầu tiên được đóng chai và đưa đến tay người tiêu dùng sau quy trình sản xuất nước mắm truyền thống. Trong quá trình đóng chai, thiết bị chứa đựng được khử khuẩn bằng tia UV và vào chai, đóng nắp bằng dây chuyền tự động đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nắp chai cũng được Khải Hoàn nghiên cứu và nhập khẩu từ Nhật Bản giúp kéo dài thời gian bảo quản, đảm bảo chất lượng nước mắm và giữ cho sản phẩm nguyên vẹn trong quá trình vận chuyển.
- Với thành phần 100% cá cơm và muối biển tự nhiên, không chứa chất bảo quản, không chất tạo màu và hương liệu nhân tạo, nước mắm truyền thống Phú Quốc chỉ dẫn địa lý Khải Hoàn mang màu sắc và mùi vị thơm ngon đặc trưng.
Kiểm định chất lượng nước mắm liên tục trong quy trình sản xuất
- Trải qua thời gian ủ đến khi chượp chín, bắt đầu chất lọc để thu về nước mắm cốt. Quá trình này được gọi là kéo rút nước mắm long: mở nút lù để nước mắm chảy ra một cách chậm rãi, sau đó đổ lại vào thùng và kéo rút nhiều lần cho đến khi nước mắm trong.
- Trong suốt quá trình đó, Khải Hoàn liên tục kiểm tra và thử nghiệm nước mắm thành phẩm để đạt được độ đạm và chất lượng tiêu chuẩn.
Thành tựu đạt được
- Tham gia sự kiện “Hương Vị Việt Nam” tại Bangkok (Thái Lan) nhằm quảng bá nông sản và thực phẩm Việt Nam ra thị trường quốc tế.
- Được mời tham gia diễn đàn phát triển du lịch nông nghiệp – nông thôn gắn với tiêu thụ nông đặc sản và sản phẩm OCOP tại TP Hồ Chí Minh.
- Là một trong 10 doanh nghiệp được lựa chọn trưng bày sản phẩm tại không gian OCOP Nhân Văn.
- Góp phần quảng bá giá trị sản phẩm Việt với thông điệp “Giá trị nhân văn thăng hoa sản phẩm Việt”.
Giấy chứng nhận & bằng khen
- 1 Chứng nhận Thực phẩm minh bạch
Hiệp hội Thực phẩm Minh Bạch AFT
Công ty Cổ phần Thương mại Khải Hoàn đạt tiêu chuẩn thực phẩm an toàn minh bạch
Hiệu lực tháng 11 năm 2022 - 2 Giấy chứng nhận Chỉ dẫn địa lý Phú Quốc
Ủy ban Nhân dân tỉnh Kiên Giang – Sở Khoa học và Công nghệ
Công ty Cổ phần Thương mại Khải Hoàn được quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý Phú Quốc cho sản phẩm nước mắm
Địa chỉ Dương Đông Phú Quốc Kiên Giang
Sản lượng khoảng 1250000 lít mỗi năm - 3 Chứng nhận đăng ký FDA Hoa Kỳ
Khải Hoàn Trading Import Export Joint Stock Company
Được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ FDA cấp chứng nhận đăng ký
Cho phép xuất khẩu thực phẩm vào thị trường Hoa Kỳ - 4 Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm HACCP
Trung tâm Chất lượng Nông Lâm Thủy sản Vùng 5 NAFIQAD
Công ty Cổ phần Thương mại Khải Hoàn đạt chứng nhận HACCP cho sản phẩm nước mắm
Phù hợp tiêu chuẩn CCX 1 1969 Rev 2020 và FDA 21 CFR Part 123
Sự kiện nổi bật
Khải Hoàn ủng hộ chống dịch
- Năm 2021, thời điểm dịch bệnh Covid-19 đã ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và tình hình kinh tế trên khắp cả nước. Khải Hoàn đã ủng hộ cho quỹ phòng chống Covid-19 tổng giá trị lên tới 300 triệu đồng. Bên cạnh đó, còn hỗ trợ các chiến sĩ tuyến đầu trong công cuộc phòng chống Covid các vật dụng bảo vệ như khẩu trang y tế, nước sát khuẩn, nhiệt kế…
- Khải Hoàn cũng trao tặng lượng lớn lương thực, thực phẩm và hàng ngàn sản phẩm nước mắm Khải Hoàn đến người dân ở các khu vực giãn cách xã hội để hỗ trợ người dân có đủ lương thực, thực phẩm vượt qua thời kỳ khó khăn, tổng giá trị lên đến 200 triệu đồng.
Chung tay xây dựng thế hệ tương lai
- Khải Hoàn hiểu rằng trẻ em là đối tượng cần sự quan tâm đặc biệt vì chính các em là tương lai của thế hệ sau này. Công ty chú trọng hỗ trợ, giúp đỡ các lĩnh vực giáo dục để tạo điều kiện tốt nhất để các em có thể đến trường tham gia học tập.
- Khải Hoàn tài trợ sửa chữa cơ sở vật chất cũng như bổ sung trang thiết bị cần thiết cho các trường học tại Phú Quốc. Ngoài ra, với mong muốn khuyến khích các em học tập chăm chỉ, hằng năm Khải Hoàn cũng tài trợ các suất học bổng cho các em học sinh giỏi có hoàn cảnh khó khăn.
- Từ 2016 đến nay, các chiến dịch “mái ấm tình thương” cũng được tổ chức thường xuyên cho các em có hoàn cảnh không nơi nương tựa. Cho đến hiện tại, Công ty Cổ phần Thương mại Khải Hoàn đã bàn giao tổng cộng 6 ngôi nhà tình thương. Khải Hoàn cũng đóng góp gần 100 triệu đồng cho Chùa Phật Quang,nơi chuyên nuôi dạy trẻ em mồ côi tại thành phố Rạch Giá.
Giúp đỡ các bệnh nhân khó khăn
- Đối với các bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn tại Phú Quốc, Khải Hoàn cũng hỗ trợ tiền khám sức khỏe, phát thuốc cho các bệnh nhân, đồng thời ủng hộ cho bếp ăn tình thương tại Bệnh viện Phú Quốc với tổng số tiền hơn 300 triệu đồng.
- Khó khăn được chia sẻ sẽ vơi đi, yêu thương được chia sẻ sẽ thêm đầy. Công ty Cổ phần Thương mại Khải Hoàn luôn dùng hết khả năng của mình để giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn, chung tay xây dựng một xã hội tốt đẹp hơn, hạnh phúc và yêu thương nhiều hơn.
Khải Hoàn luôn đề cao đến các hoạt động an sinh xã hội
- Công ty Cổ phần Thương mại Khải Hoàn đặt ra sứ mệnh luôn quan tâm, đóng góp, đề cao trách nhiệm xã hội và thực hiện các nghĩa vụ cộng đồng. Do đó, Khải Hoàn thường xuyên duy trì các hoạt động xã hội nhằm đóng góp những giá trị tốt đẹp.
- Hằng năm, đồng hành cùng các chính quyền địa phương, Khải Hoàn đã tổ chức nhiều hoạt động an sinh xã hội, tiếp tục mong muốn chia sẻ yêu thương và đóng góp hỗ trợ được những hoàn cảnh khó khăn ở các tỉnh thành trên cả nước.
Kênh truyền thông
- Website chính thức:
https://khaihoanphuquoc.com.vn/
