Trà Thiết Quan Âm Cầu Tre Vàng Hũ Sứ Cao Cấp 80g
Thông số sản phẩm
- Xuất xứ: Việt Nam
- Nhà sản xuất: Thế Giới Trà
- Thành phần: 100% trà Thiết Quan Âm
- Quy cách: hũ sứ thủ công (80g)
- Mã sản phẩm: 8936222470159
Các sản phẩm trà cao cấp của Cầu Tre Vàng
Giới thiệu về trà Thiết Quan Âm Cầu Tre Vàng hũ sứ cao cấp 80g
Thiết Quan Âm là một loại trà bán lên men nổi tiếng của Trung Quốc, có nguồn gốc từ huyện An Khê, tỉnh Phúc Kiến.
Đây là một loại trà cao cấp, nằm trong danh sách “thập đại danh trà” nổi tiếng của Trung Quốc.
Trong giới trà đạo, Thiết Quan Âm được biết đến vì sự đa dạng của hương vị, chỉ cần thay đổi một yếu tố nhỏ trong quá trình chế biến hoặc pha trà, đều sẽ tạo ra một hương vị trà khác nhau.
Một số điểm nổi bật của Trà Thiết Quan Âm Cầu Tre Vàng hũ sứ cao cấp 80g
- Nguyên liệu chất lượng: đây là một sản phẩm cao cấp của thương hiệu Cầu Tre Vàng. Nguyên liệu sản xuất được nhập khẩu trực tiếp từ vùng trà An Khê – Phúc Kiến – Trung Quốc.
- Hương vị đặc sắc: Thiết Quan Âm Cầu Tre Vàng rất bền nước. Trà có màu nước sáng xanh chuyển vàng. Với hương hoa lan, một chút bơ, ngọt ngào. Không có vị chát, ngọt đầy dày vị. Khi trà trong khoang miệng, ta cảm nhận rõ hương thơm đi lên khoang mũi sau. Hương vị của trà phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ nước pha trà. Thay đổi nhiệt độ sẽ tạo ra những sắc hương khác nhau.
- Quy trình chế biến khắt khe: lá trà Thiết Quan Âm sau khi được thu hái sẽ trải qua nhiều công đoạn chế biến thủ công phức tạp. Đảm bảo chất lượng truyền thống cũng như danh tiếng của Thiết Quan Âm đến từ An Khê.
- Thiết kế tinh xảo: Sản phẩm được Cầu Tre Vàng đóng gói trong hũ sứ thủ công, xứng đáng với chất lượng cao cấp của trà Thiết Quan Âm. Đây là một món quà tặng cực kì sang trọng, ý nghĩa dành cho những người yêu trà.
Quy trình chế biến trà Thiết Quan Âm Cầu Tre Vàng
Hái trà
- Thiết Quan Âm có thể thu hoạch quanh năm, nhưng chất lượng trà ngon nhất là từ lá trà thu hoạch mùa xuân. Từ giữa tháng 4 - đầu tháng 5.
- Việc hái trà được thực hiện vào những ngày nắng, trong khoảng thời gian từ 10 giờ sáng đến 3 giờ chiều.
- Thay vì hái lá non, họ sẽ hái 2-3 lá của chồi trưởng thành. Cách hái này được gọi là “hái mặt hở”, nghĩa là hái khi lá đã bung hết và hình thành nụ.
Làm héo nắng
- Lá tươi sau khi hái sẽ được đem phơi nắng. Thời điểm phơi tốt nhất là khi nắng dịu vào lúc 4 giờ chiều. Lá được phơi mỏng chứ không phải chất đống, điều này giúp lá không bị mất độ bóng.Màu lá sẽ đậm hơn và mềm hơn. Sau khi làm héo, lượng nước trong lá giảm đi 6-9% là đạt tiêu chuẩn.
Làm héo mát – lên men
- Trong quá trình làm héo mát, lá trà được trải đều trên các nia tre và để trong nhà. Giai đoạn này giúp lá trà tiếp xúc với không khí và bắt đầu quá trình lên men.
- Thời gian làm héo mát có thể kéo dài từ 14 đến 24 tiếng, tùy thuộc vào độ lên men mà nhà sản xuất muốn.
Làm dập lá
- Trong quá trình làm héo mát, người làm trà tiến hành vò nhẹ. Việc này giúp lá trà cọ xát vào nhau. Viền lá là nơi dễ bị dập nhất. Do đó, nếu mua được loại trà Thiết Quan Âm được làm thủ công, bạn sẽ thấy lá có viền màu đỏ.
- Quá trình này yêu cầu kỹ thuật cao – cũng là chìa khóa quyết định chất lượng của trà. Vò trà gây tổn thương tế bào mép lá. Khi mang phơi, trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm nhất định, lá dần mất nước, các polyphenol trong lá bị oxy hóa chậm dưới tác dụng của enzyme. Tạo ra hàng phản ứng hóa học tạo nên những phẩm chất độc đáo của trà Thiết Quan Âm.
Diệt men
- Khi trà đạt được mức độ oxy hóa mong muốn, sự oxy hóa sẽ được ngưng lại. Các enzyme chịu trách nhiệm cho quá trình oxy hóa sẽ bị vô hiệu hóa.
- Công đoạn này là sự kết hợp của hấp trà trong lồng quay và sao trà trên chảo gang.
- Lần đầu tiên hấp trong lồng khoảng 3-4 phút, sau đó sao trên chảo cho đến khi lượng nước trong trà còn khoảng 50% đến 60%. Sau ba lần hấp và ba lần sao, mùi thơm của lá trà rất đậm, vị êm dịu, bề mặt sáng bóng. Trên bề mặt lá trà có một lớp sương trắng.
Vò tạo hình
- Trà Thiết Quan Âm được tạo hình viên tròn đặc trưng.
- Để tạo ra hình dạng này, lá trà được cho vào túi vải cuốn chặt lại và vò để tạo hình viên trà.
- Vò trà cũng làm phá vỡ lớp biểu bì và tế bào của lá trà. Điều này giúp giải phóng các chất dinh dưỡng và hương vị của trà, khiến trà thơm ngon hơn khi pha.
- Lá trà được lên men bán phần, hình dạng xoắn như quả bóng nhỏ, cuộn chặt và không có phần cuống lá. Trà chắc khỏe xanh nhạt.
Sấy khô – phân loại
- Sau khi lá được tạo hình, chúng được sấy khô. Thiết Quan Âm được sấy khô hai lần. Lần đầu tiên ở 90°C trong 3-5 giờ, lần thứ hai kéo dài 3 giờ ở 110°C. Sau khi làm nguội, lá trà được phân loại để loại bỏ những lá già quá già.
Công dụng của trà Thiết Quan Âm
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi: trà Thiết Quan Âm có chứa caffeine, một chất kích thích giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Ngoài ra, trà cũng chứa L-theanine, một axit amin có tác dụng thư giãn cơ thể và tinh thần.
- Tăng cường hệ miễn dịch: trà Thiết Quan Âm chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Các gốc tự do là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý, bao gồm ung thư, tim mạch, Alzheimer,...
- Kích thích tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động tốt hơn. Trà cũng chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ dạ dày khỏi các bệnh lý như viêm loét dạ dày, táo bón,…
- Giảm cân: trà Thiết Quan Âm có tác dụng đốt cháy calo, giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, trà cũng chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ thừa.
Hướng dẫn pha trà Thiết Quan Âm
Chuẩn bị:
- Lượng trà: 5g trà Thiết Quan Âm Cầu Tre Vàng
- Lượng nước: 250 – 300 ml. Nên dùng nước sôi để pha trà
- Nước có nhiệt độ thấp sẽ làm cho trà không nở bung ra được, trà sẽ nhạt và trơ vị.
Tiến hành:
- Tráng nước sôi toàn bộ ấm chén
- Cho trà vào ấm
- Rót nước sôi để tráng trà trong 5 giây rồi đổ đi
- Pha trà, tỉ lệ nước trà nên là 1g trà cho 50ml nước
- Hãm trà khoảng 30 giây, sau đó rót ra chén trà
- Thiết Quan Âm sau khi pha có mùi thơm hoa cỏ, sảng khoái và tao nhã. Nó có dư vị ngọt ngào và vừa đủ quyến rũ.
Chú ý khi pha trà Thiết Quan Âm
- Lần uống đầu tiên nên ủ trà khoảng 20-30 giây. Tăng lên với mỗi lần sau. Thiết Quan Âm có thể pha 5-10 lần mà vẫn giữ được hương vị.
- Không ngâm trà quá lâu: trà Thiết Quan Âm được lên men một phần và vẫn có nhiều polyphenol trong trà, alkaloid và các chất dinh dưỡng khác như trà xanh. Nếu uống quá đậm sẽ gây kích ứng dạ dày hoặc gây khó tiêu và những cơn đau dạ dày.
- Uống trà khi còn nóng: nên uống hết trà đã pha trong vòng 60 - 90 phút. Nếu để quá lâu trà sẽ bị oxy hóa và mất đi chất dinh dưỡng.
- Nên uống sau bữa ăn 45 phút: nếu uống quá gần bữa ăn, trà sẽ phản ứng với các chất dinh dưỡng của thức ăn.
Dấu hiệu nhận biết trà Thiết Quan Âm thật
Nhìn lá trà
- Hình dáng của trà Thiết Quan Âm thật phải được thắt nút chặt, xoăn và có hình đầu chuồn chuồn.
- Sau khi ngâm. Lá trà thường có bề mặt sáng bóng và lá ngấm nước nên dày hơn.
Nghe
- Khi thả lá trà vào ấm trà, các hạt trà va chạm với ấm trà, phát ra âm thanh rất to, giòn vang. Còn nếu trà kém chất lượng, trà lỏng lẻo và âm thanh bị câm khi thả trà vào ấm.
Nước trà
- Thiết Quan Âm có màu vàng và trong, lá trà không bung hoàn toàn sau 2 lần pha đầu tiên. Trà chất lượng kém sẽ nở ra rất nhanh tiếp xúc với nước.
Ngửi mùi thơm, nếm nước trà
- Thiết Quan Âm có hương thơm của hoa, vị ngọt vào, êm dịu, không có vị đắng hay chát.
0
0
8760

Trà Túi Lọc Hoa Đậu Biếc
Trà hoa đậu biếc dạo gần đây là sản phẩm được nhiều chị em ưa chuộng không chỉ vì màu sắc bắt mắt mà có rất nhiều công dụng mà trà mang lại cho sức khỏe Trà túi lọc hoa đậu biếc sau khi hãm với nước sẽ cho ra màu xanh đặc trưng của hoa màu sắc vô cùng đ
0
| liên hệ

Hồng Trà - Trà Cổ Thụ
Hồng trà Shan Tuyết cổ thụ Suối Giàng được chế biến từ những lá chè tươi quí hiếm sau khi ép làm trà chuyển màu từ xanh sang màu đậm hơn
0
| liên hệ

Trà Xanh Sencha Nhật Bản Cầu Tre Việt Túi Zip 250g
Trà Xanh Sencha Cầu Tre Việt mang hương vị thanh mát và nhiều lợi ích sức khỏe là lựa chọn lý tưởng để trải nghiệm văn hóa trà xanh Nhật Bản tại Việt Nam
0
| liên hệ

Tuyết Shan Trà Cổ Thụ
Tuyết Shan Trà Cổ Thụ là thuật ngữ trong lĩnh vực trà thường được hiểu là cây trà có tuổi đời lớn gốc to thậm chí tuổi đời có thể lên tới hàng trăm tuổi
0
| liên hệ

Bánh Phồng Cá Thát Lát Kỳ Như – Hộp 200gr
Bánh Phồng Cá Thát Lát Kỳ Như là đặc sản nổi tiếng của Hậu Giang đạt danh hiệu OCOP 4 sao không chứa hàn the hay hóa chất độc hại Được chế biến từ cá thát lát tươi ngon và các nguyên liệu tự nhiên sản phẩm mang đến hương vị thơm ngon giòn rụm là lựa
0
| liên hệ

Nón Kết Bàng
Nón bàng được làm thủ công bằng cỏ bàng tự nhiên 100 bởi đôi tay điêu luyện của các nghệ nhân trong vùng
0
| liên hệ

Snack Vỏ Bưởi Sấy 100gr
Snack vỏ bưởi sấy là loại snack khi ăn vào sẽ cảm nhận được độ giòn tan chua chua the the của vỏ bưởi Các lát bưởi được thái mỏng trải qua quá trình chế biến cùng đường và nước cốt chanh cho ra đời một loại snack cực thơm ngon mà còn rất tốt cho sức
0
| liên hệ

Túi Buông Hình Trống
Túi Buông Hình Trống là một sản phẩm được làm từ 100 sợi cỏ buông tự nhiên được làm thủ công bằng bàn tay các nghệ nhân lành nghề sợi bàng được phơi khô và mang đan bằng tay sản phẩm đòi hỏi tự tỉ mỉ lành nghề và có tâm
0
| liên hệ

Dưa Kiệu Hội An Đông 300gr
Dưa Kiệu Hội An Đông là món ăn đơn giản nhưng lại rất đưa miệng và phù hợp để ăn cùng với nhiều món ăn khác nhau đặc biệt là các món ăn chứa nhiều thịt mỡ
0
| liên hệ

Bạch Trà Cầu Tre Vàng Hũ Sứ Cao Cấp 80g
Giới thiệu về Bạch trà Cầu Tre Vàng hũ sứ cao cấp 80g
0
| liên hệ

Tuyết Shan Trà Cổ Thụ
Tuyết Shan Trà Cổ Thụ là thuật ngữ trong lĩnh vực trà thường được hiểu là cây trà có tuổi đời lớn gốc to thậm chí tuổi đời có thể lên tới hàng trăm tuổi
0
| liên hệ

Hồng Trà Gaba CTV Đà Lạt Cool Weather Hộp Thiếc 150g
Sử dụng những loài hoa bản địa của Đà Lạt kết hợp với trà hồng trà
0
| liên hệ

Trà Xanh Hương Lài Cầu Tre Việt Túi Zip 500g
Trà lài Cầu Tre Việt là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị tinh tế và mong muốn trải nghiệm một thức uống tốt cho sức khỏe
0
| liên hệ

Chanh Mật Ong Cô Đặc – Hũ 200ml
Với vị ngọt tự nhiên từ mật ong và vị thơm đặc biệt của chanh Ngọc Phụng Food cam kết mang đến hương vị thơm ngon tác dụng tuyệt vời cho người sử dụng món Chanh mật ong cô đặc
0
| liên hệ

Vỏ Bưởi Sấy Dẻo POPE – Hộp 105gr
Vỏ Bưởi Sấy Dẻo POPE Hộp 105gr là sản phẩm mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa sự dẻo dai và vị ngọt nhẹ nhàng tạo nên một món ăn vặt vừa thú vị lại vừa bổ dưỡng Vị thanh mát và hương thơm đặc trưng của vỏ bưởi không chỉ làm hài lòng khẩu vị mà còn ma
0
| liên hệ

Nước Cốt Chanh Lên Men Cao Lãnh – Chai 500ml
Nước Cốt Chanh Lên Men Cao Lãnh là sự kết hợp hoàn hảo giữa chanh tươi và quá trình lên men tự nhiên mang đến hương vị chua thanh mát cùng độ ngọt nhẹ từ đường phèn Sản phẩm không chỉ giúp giải khát làm mát cơ thể mà còn hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường
0
| liên hệ

Trà Xanh Hương Lài Cầu Tre Việt Túi Zip 500g
Trà lài Cầu Tre Việt là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị tinh tế và mong muốn trải nghiệm một thức uống tốt cho sức khỏe
0
| liên hệ

Tinh Chất Đông Trùng Hạ Thảo, Sâm Ngọc Linh - VCORGIN
Giúp tăng cường hấp thu các chất dinh đưỡng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
0
| liên hệ

Trà Xanh CTV Mekong River Hộp Thiếc 90g
Trà là một thứ đồ uống quen thuộc của người miền Tây
0
| liên hệ

Bạch Trà CTV Party White House Limited Edition Hộp Thiếc 70g
Những buổi tiệc tại nhà là nơi chúng ta quây quần bên nhau và cùng thưởng thức những tách trà thơm ngon
0
| liên hệ