OCOP là gì và vì sao sản phẩm đạt chứng nhận OCOP lại được xem là niềm tự hào? Hãy cùng Hiền Nương Farm tìm hiểu tiêu chí, phân hạng OCOP và giá trị mang lại cho sản phẩm nông nghiệp Việt Nam cũng như các sản phẩm đạt được chứng nhận OCOP của Hiền Nương Farm nhé!
OCOP là gì?
OCOP (One Commune One Product – Mỗi xã một sản phẩm) là chương trình phát triển kinh tế nông thôn trọng điểm do Chính phủ Việt Nam triển khai từ năm 2018 theo Quyết định 490/QĐ-TTg. Mục tiêu chính là khuyến khích các địa phương phát triển sản phẩm đặc trưng, có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng cao và mang tính bền vững.
Một sản phẩm muốn đạt chuẩn OCOP phải trải qua quá trình đánh giá nghiêm ngặt dựa trên nhiều tiêu chí như chất lượng, quy trình sản xuất, truy xuất nguồn gốc, nhãn mác – bao bì và năng lực phát triển thị trường.
Bên cạnh đó, Nhà nước đồng thời triển khai nhiều chính sách hỗ trợ sản phẩm OCOP như xây dựng đề án phát triển, đào tạo chuyên môn, hỗ trợ kinh phí, tiêu chuẩn hóa sản phẩm, truyền thông – quảng bá và phát triển kênh phân phối để sản phẩm có thể vươn xa trên thị trường.
Phân hạng sản phẩm OCOP
Sản phẩm OCOP được đánh giá theo Bộ tiêu chí quốc gia với thang điểm tối đa 100 và được phân loại thành 5 hạng:
- Hạng 5 sao: 90–100 điểm – sản phẩm chất lượng cao, tiêu chuẩn quốc tế và có khả năng xuất khẩu.
- Hạng 4 sao: 70–90 điểm – sản phẩm đạt chuẩn, chất lượng tốt, thị trường ổn định và có tiềm năng nâng cấp lên 5 sao.
- Hạng 3 sao: 50–70 điểm – sản phẩm đặc thù, sản xuất ổn định, có khả năng phát triển lên 4 sao.
- Hạng 2 sao: 30–50 điểm – sản phẩm đang ở giai đoạn hoàn thiện, có thể nâng cấp để đạt 3 sao.
- Hạng 1 sao: dưới 30 điểm – sản phẩm ở mức sơ khai, cần tiếp tục cải thiện để thương mại hóa và nâng hạng.
Tiêu chí công nhận sản phẩm OCOP
Sản phẩm & sức mạnh cộng đồng
- Ưu tiên nguyên liệu và lao động địa phương, tạo sinh kế bền vững.
- Khuyến khích sản xuất – chế biến sâu theo chuỗi giá trị.
- Tuân thủ sản xuất an toàn, thân thiện với môi trường.
- Mang dấu ấn truyền thống địa phương.
- Vận hành minh bạch, có mô hình HTX hoặc cộng đồng tham gia.
Tiếp thị & thương hiệu
- Phát triển hệ thống phân phối đa kênh từ địa phương đến toàn quốc và quốc tế.
- Có chứng nhận quản lý chất lượng rõ ràng.
- Thực hiện truyền thông bài bản, chuyên nghiệp và thường xuyên.
- Xây dựng câu chuyện thương hiệu giàu bản sắc.
Chất lượng sản phẩm
- Đảm bảo chất lượng về cảm quan, dinh dưỡng và yếu tố khác biệt.
- Sản xuất – công bố tiêu chuẩn đúng quy định pháp luật.
- Có tiềm năng mở rộng và cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Sản phẩm đạt OCOP của Hiền Nương Farm
Tại Hiền Nương Farm, các sản phẩm nấm được sản xuất theo mô hình nông nghiệp tuần hoàn, kiểm soát nghiêm ngặt từ giống, phôi, quy trình nuôi trồng đến thành phẩm. Nhờ đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và giá trị dinh dưỡng, nhiều sản phẩm của Hiền Nương đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao, gồm:
- Nấm linh chi tai to – giàu hoạt chất sinh học, hỗ trợ bồi bổ sức khỏe, tăng đề kháng và cải thiện giấc ngủ.
- Nấm đông trùng hạ thảo – cung cấp dưỡng chất quý, hỗ trợ miễn dịch, cải thiện sức khỏe và nâng cao thể trạng.
- Nấm mối đen – nuôi trồng hữu cơ, giữ hương vị tự nhiên, giàu dinh dưỡng, là nguyên liệu cho nhiều món ngon tốt cho sức khỏe.
Đây là dấu mốc quan trọng khẳng định uy tín và chất lượng sản phẩm mang thương hiệu Hiền Nương – góp phần đưa nông sản sạch của An Giang đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.
