Phạm Minh NhựtBánh xoài UTTU Cake là một loại bánh hiện đại được làm từ xoài tươi, là kết hợp là sự kết hợp tinh tế giữa Xoài tươi, xoài sấy dẻo cùng bột mì, bơ, trứng ... . Đây là sản phẩm nổi bật của thương hiệu UTTU Cake, nổi tiếng với phong cách bánh nhẹ nhàng, tinh tế và mang đậm hương vị tự nhiên
I. Câu chuyện ngọt ngào từ trái tim người làm bánh
Tú – một người con dâu của vùng đất Cao Lãnh, nơi được mệnh danh là thủ phủ xoài của Việt Nam. Những vườn xoài trĩu quả và hương thơm ngọt ngào luôn gợi nhớ Tú về tình yêu với người chồng và quê hương thứ hai. Không dừng lại ở sự yêu thương, Tú mong muốn đưa xoài Cao Lãnh – loại trái cây đặc sản – trở thành biểu tượng độc đáo, vươn xa ra thế giới.
Từ vườn xoài, Tú tìm đến các lớp học làm bánh, học hỏi từ những chuyên gia hàng đầu trong ngành thực phẩm tại Nhật, Mỹ, Hàn... để ấp ủ ước mơ tạo ra một loại bánh mang hương vị xoài Cao Lãnh, góp phần nâng tầm giá trị quê hương.
Sau nhiều lần thử nghiệm và hoàn thiện, bánh xoài Cao Lãnh ra đời – không chỉ là món bánh ngọt ngào mà còn là biểu tượng của tình yêu quê hương và niềm tự hào dân tộc. Chiếc bánh mang trong mình tinh hoa kết tinh từ đam mê và khát vọng lan tỏa tình yêu Cao Lãnh đến năm châu.
Tú nỗ lực đưa bánh xoài thành món quà tặng sang trọng, thể hiện tinh hoa văn hóa Đồng Tháp, nâng cao hình ảnh địa phương trên bản đồ quốc tế. Đây cũng là sản phẩm có bản quyền riêng, minh chứng cho tâm huyết và khát vọng lan tỏa hương vị Việt.
“Hành trình của Tú không chỉ là câu chuyện về một loại bánh mà còn là sứ mệnh đưa sản vật quê hương thành niềm tự hào của vùng đất Đồng Tháp… là minh chứng cho tình yêu quê hương và khát vọng đưa hương vị Việt Nam vươn xa ra thế giới.”
II. Các sản phẩm của UTTU CaKe
UTTU CaKe – Tinh hoa xoài trong từng chiếc bánh. Được chế biến tỉ mỉ từ xoài tươi chọn lọc, bánh mang hương vị ngọt thanh, mát lành, hòa quyện cùng lớp bánh mềm mịn đầy quyến rũ. Mỗi chiếc bánh là một tác phẩm nghệ thuật, kết hợp giữa công thức hiện đại và nguyên liệu truyền thống.
Lấy cảm hứng từ Cao Lãnh – quê hương thứ hai của người con dâu đất sen hồng, nơi những vườn xoài Cát Chu trĩu quả, UTTU CaKe tự hào mang đến món bánh xoài nướng đặc trưng với lớp vỏ giòn tan, nhân xoài ngọt dịu. Không chỉ là món quà của thiên nhiên, bánh còn là sự gắn kết giữa ký ức quê hương và tinh hoa ẩm thực, dành cho những ai trân quý hương vị Việt.
1. Bánh Xoài nướng - Kết tinh tình yêu
Từ nguyên liệu như xoài, bột mì, trứng, kem béo, bơ (có cả phiên bản thuần chay), chị đã tạo nên bánh xoài nướng đầy đam mê và tình yêu với quê hương Cao Lãnh. Nhân bánh kết hợp xoài chín, xoài sấy dẻo và tình cảm của người con Đất Sen Hồng. Vỏ bánh được làm lạnh sâu, đóng bánh và nướng ở nhiệt độ cao, cho lớp vỏ giòn mềm, nhân ngọt thanh, đậm đà vị xoài.
Bánh được tạo hình như trái xoài vàng ươm, kết hợp hương vị truyền thống và sáng tạo hiện đại, mang thông điệp ngọt ngào về văn hóa xoài Cao Lãnh và con người nghĩa tình, năng động, sáng tạo.
Mỗi chiếc bánh là một “tác phẩm nghệ thuật” từ những người thợ của UTTU CAKE, được chăm chút kỹ lưỡng từ nguyên liệu sạch đến quy trình sản xuất đạt chuẩn TCVN 7406:2004, QCVN 8-2:2011/BYT, và Quyết định 46/2007/QĐ-BYT. Chiếc khuôn bánh và kiểu dáng Chiếc Bánh đã được đăng ký bảo hộ SHTT
2. Bánh Sữa vị trái cây - Thưởng thức trọn vẹn mùa hè
Bên cạnh bánh xoài nướng, các loại bánh sữa vị trái cây cũng là một trong những sản phẩm được yêu thích tại Cao Lãnh. Cảm giác bánh mềm tan cùng với hương vị đa dạng từ các loại trái cây như chuối, xoài, thanh long, dâu..., bánh sữa không chỉ mang đến cảm giác "Giòn tan ngay trong miệng", dễ chịu mà còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và bổ sung chất xơ cho trẻ em và cả người lớn tuổi.
3. Bánh Xoài Lava
Thưởng thức Bánh Bông Lan Sốt Xoài từ Uttu Cake – nơi vị ngọt thanh của sốt xoài tươi hòa quyện hoàn hảo cùng lớp bánh bông lan mềm mịn, nhẹ nhàng tan chảy trong miệng. Hương vị chua nhẹ, dịu ngọt mang đến cảm giác tươi mới, đầy quyến rũ ngay từ miếng đầu tiên.
Với công thức độc quyền và nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng, Uttu Cake mang đến một món bánh không chỉ ngon miệng mà còn sang trọng – hoàn hảo cho những buổi tiệc ấm cúng hay làm quà tặng tinh tế dành cho người thân, bạn bè.
4. Bánh Mận Plum Lava
Bánh bông lan mận (Plum Lava) - là sự kết hợp độc đáo giữa lớp bánh mềm xốp, thơm nhẹ và vị chua ngọt tự nhiên từ những quả mận mọng nước. Vị chua thanh dịu nhẹ hòa quyện cùng độ ngọt vừa phải, tạo nên một món bánh nhẹ nhàng, tinh tế và đầy cuốn hút.
Phù hợp cho những ai yêu thích vị bánh trái cây tươi mát, dùng kèm tách trà nóng hay cà phê sẽ càng thêm trọn vẹn.
III. Các hoạt động của UTTU Cake
1. UTTU Cake tham gia Ngày Hội Kết Nối Khởi Nghiệp Cao Lãnh 2025 – Ươm Mầm Ý Tưởng, Kiến Tạo Tương Lai
Gian hàng của nhóm Hạnh Phúc
UTTU Cake tham gia cùng Ngày Hội Kết Nối Khởi Nghiệp Cao Lãnh 2025 – một sự kiện đầy ý nghĩa nhằm ươm mầm những ý tưởng sáng tạo và mở ra cơ hội phát triển cho các startup. Với tinh thần hỗ trợ và thúc đẩy sự sáng tạo, UTTU Cake mong muốn góp phần truyền cảm hứng, đồng thời kết nối cộng đồng khởi nghiệp để cùng nhau xây dựng một tương lai tươi sáng và thịnh vượng. Thông qua sự kiện này, UTTU Cake không chỉ chia sẻ những giá trị ẩm thực độc đáo mà còn khẳng định cam kết đồng hành với những người trẻ đầy nhiệt huyết, những người dám ước mơ và dám thực hiện
2. Ngày hội bánh nhân gian từ sen và nông sản
.jpg)
UTTU Cake - Ngày hội bánh dân gian
UTTU Cake tham gia cùng Ngày Hội Bánh Dân Gian – lễ hội mang ý nghĩa nhằm tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam. Trong khuôn khổ chương trình, UTTU Cake mang đến những chiếc bánh xoài được sáng tạo theo phong cách hiện đại, vừa giữ trọn hương vị trọn vẹn từ xoài, vừa gần gũi với thị hiếu của người trẻ. Đây là dịp để UTTU Cake lan tỏa tình yêu với ẩm thực truyền thống, góp phần làm sống dậy nét đẹp văn hóa trong một diện mạo mới – tinh tế, trẻ trung và đầy cảm hứng.
3. Hội Chợ - Triễn Lãm Sản Phẩm Nông Nghiệp Vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long Năm 2024
UTTU Cake tham gia Hội chợ Triển lãm Sản phẩm Nông nghiệp Đồng Tháp 2024 – sự kiện nổi bật của ngành nông nghiệp địa phương, UTTU Cake mang đến những sản phẩm bánh mang đậm tinh thần sáng tạo, kết hợp giữa tinh hoa nguyên liệu bản địa như xoài Cao Lãnh và công thức hiện đại. Đây là cơ hội để UTTU Cake giới thiệu đến đông đảo khách hàng trong và ngoài nước những dòng bánh chất lượng cao, góp phần quảng bá hình ảnh nông sản Đồng Tháp, thúc đẩy kết nối thị trường, và khẳng định vị thế của thương hiệu trên hành trình phát triển bền vững.
4. Khảo sát, đánh giá bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu
Khảo sát thực tế tại hộ kinh doanh cửa hàng bánh ngọt UTTU Cake (xã An Bình)
Ngày 14/8/204, Ban giám khảo Bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu huyện Cao Lãnh đến khảo sát thực tế, đánh giá sản phẩm, tổ chức bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu (SPCNNTTB) năm 2024 tại một số công ty, hộ kinh doanh (HKD) trên địa bàn.
Năm 2024, huyện Cao Lãnh có 4 công ty, hộ kinh doanh ở các xã Phương Trà, An Bình, Tân Hội Trung, Mỹ Xương đăng ký bình chọn 7 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu gồm: Nhang từ thân sen (Công ty TNHH MTV Lụa sen Đồng Tháp); Bánh xoài nướng Cao Lãnh (HKD cửa hàng bánh ngọt UTTU Cake); Bánh sữa chua Hy Lạp; Bánh xoài tươi; Chuối sấy dẻo (HKD Cơ sở sản xuất thực phẩm Duy Minh); Hồng Diệp Liên, Trà Oolong Sen; Trà túi lọc Oolong Sen (Công ty CP đầu tư thương mại xây dựng dịch vụ và sản xuất ECOHOME).
5. UTTU Cake tham gia Mekong Starup 2024
Tại Mekong Startup 2024, UTTU Cake – thương hiệu bánh ngọt sáng tạo đến từ Đồng Tháp – đã mang đến sản phẩm “Bánh xoài nướng Cao Lãnh”, từng được công nhận là Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp huyện năm 2024 bởi UBND huyện Cao Lãnh. Với sự kết hợp độc đáo giữa xoài Cao Lãnh – nông sản đặc trưng địa phương – và công thức chế biến hiện đại, UTTU Cake đã gây ấn tượng mạnh với khách tham quan và nhà đầu tư tại sự kiện. Sự tham gia lần này không chỉ là cơ hội để quảng bá nông sản Đồng Tháp mà còn khẳng định bước tiến bền vững của UTTU Cake trên hành trình khởi nghiệp đổi mới sáng tạo.
IV. Các kênh truyền thông của UTTU CAKE
Để xem chi tiết, vui lòng truy cập vào liên kết bên dưới...
TUYỂN DỤNG MỚI
SẢN PHẨM
THÔNG TIN