Khi pha trà chanh, bạn có thể dùng các loại trà như trà nhài, trà xanh, trà ô long, trà đen... đây là những loại trà ngon, khi kết hợp với các nguyên liệu khác, sẽ tạo nên những ly trà chanh thanh mát, hấp dẫn.
Trà xanh
Định nghĩa
Trà xanh là một loại trà có hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Những hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của gốc tự do, từ đó làm chậm quá trình lão hóa.
Dù cả trà đen và trà xanh đều chứa polyphenol, nhưng trà xanh thường giữ được nhiều hoạt chất hơn do quy trình chế biến đơn giản hơn. Đặc biệt, trà xanh còn chứa nhiều catechin, cũng là một chất chống oxy hóa mạnh. Trong đó, hơn1/2 catechin có trong trà xanh là EGCG, đây là thành phần vừa tốt cho da vừa tốt cho sức khỏe.
EGCG là chất có hoạt tính sinh học cao nhất trong trà xanh.
Công thức pha trà chanh bằng trà xanh
Nguyên liệu:
- Trà xanh 5g
- Chanh tươi 1 trái
- Mật ong nguyên chất
- Nước sôi 200ml
- Đá viên 1/2 cốc
Cách làm:
- Cho trà vào ấm và đổ nước nóng vào, ủ trà để cho trà chiết xuất ra nước hết, rồi lọc bỏ phần bã, lấy phần nước trà
- Chanh rửa sạch, cắt đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt
- Khi nước trà ấm, thì bạn cho mật ong vào, khuấy đều, nêm nếm cho vừa miệng
- Cuối cùng cho nước cốt chanh vào, khuấy và điều chỉnh vị lại
- Thêm đá viên là có thể thưởng thức ngay.
Trà đen
Định nghĩa
Trà đen là một loại trà được làm từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis, nó còn được gọi là hồng trà, qua quá trình lên men từ 60-80% người ta thu được trà đen, quá trình lên men còn tùy thuộc vào từng loại trà. Búp trà xanh non của cây trà chuyển từ màu xanh lục sang màu sậm sau quá trình này. Khi hồng trà đã lên men, nước trà có màu hồng đỏ khi pha, và tên gọi "hồng trà" xuất phát từ đây. Mặc dù hồng trà và trà xanh đều có nguyên liệu cùng một giống trà, nhưng hồng trà qua quá trình gia công lên men nên đã tạo nên một loại trà có màu sắc nổi bật và hương vị đậm đà.
Công thức pha trà chanh bằng trà đen
Nguyên liệu:
- Trà đen 5g
- Chanh tươi 1 trái
- Mật ong nguyên chất, hoặc nước đường
- Nước sôi 200ml
- Đá viên 1/2 cốc
Cách làm:
- Tương tự như trà xanh, bạn cũng nên hãm trà với nước nóng, rồi lọc lấy nước trà để riêng
- Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt
- Đổ mật ong hoặc nước đường vào nước trà ấm, khoảng 30 độ C
- Cho nước cốt chanh vào, khuấy đều và nêm nếm cho vừa khẩu vị
- Thêm đá viên, thưởng thức.
Trà nhài
Định nghĩa
Trà nhài là một loại trà được dùng trà xanh kết hợp với hoa nhài tươi, quá trình ướp trà tạo nên mùi hương thơm dễ chịu, tinh tế. Trà này có mùi thơm thanh tao, nhưng vẫn giữ được nết đặc trưng của trà xanh, chát nhẹ đầu lưỡi, hậu vị ngọt.
Công thức pha trà chanh bằng trà nhài
Nguyên liệu:
- Trà nhài 5g
- Chanh tươi 1 trái
- Mật ong nguyên chất
- Nước sôi 200ml
- Đá viên 1/2 cốc
Cách làm:
- Hãm trà nhài với nước nóng, rồi chờ 2- 3 phút, lọc lấy phần nước trà
- Chanh rửa sạch, cắt đôi, vắt lấy nước cốt
- Thêm mật ong vào trà, nhưng cần chờ nước trà ấm khoảng 30- 40 độ C
- Tiếp tục cho nước cốt chanh vào, khuấy và nêm nếm lại cho vừa ăn
- Thêm đá viên, thưởng thức.
Trà ô long
Định nghĩa
Bảo Lộc - Lâm Đồng cũng là mảnh đất có nông trường trà quy mô lớn, nhờ thời tiết mát mẻ, thổ những màu mỡ, những cây trà ở đây có điều kiện sinh trưởng vượt trội. Đặc biệt, các phẩm trà ở đây thường được đánh giá cao, ở đây cũng sản xuất trà ô long, trà đen, trà xanh.
Trà Oolong ( hay trà ô long) có quy trình chế biến phức tạp và đa dạng nhất. Trà ô long lên men thấp hay ô long xanh thường có độ lên men rơi vào khoảng 12-20%. Trong khi đó, ô long lên men cao hay ô long đen thì độ lên men có thể từ 40-80%. Tùy vào loại lên men trong thời gian dài hay trong thời gian ngắn, lên men nắng hay mát, ủ than hay không ủ than...Hương vị trà ô long dịu nhẹ dễ uống, phù hợp nhiều đối tượng.
Công thức pha trà chanh bằng trà ô long
Nguyên liệu:
- Trà ô long 5g
- Chanh tươi 1 trái
- Mật ong nguyên chất, hoặc nước đường
- Nước sôi 200ml
- Đá viên 1/2 cốc
Cách làm:
- Ngâm trà ô long cùng nước nóng, ủ khoảng 2-5 phút, lọc bỏ bã, lấy nước trà để riêng
- Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt
- Khi nước trà ấm khoảng 30 độ C thì bạn thêm mật ong vào, khuấy đều
- Tiếp đó, thêm nước chanh vào, nêm nêm lại cho vừa miệng
- Thêm đá viên, thưởng thức.
Trà chanh là gì?
Trà chanh là một thức uống giải khát được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè nắng nóng. Nó được tạo ra bằng sự kết hợp giữa trà và vị vị chua của chanh, cùng mật ong hoặc nước đường, giúp nó có vị chua chua, ngọt ngọt, uống rất vừa miệng.
Trà chanh có thể được pha chế từ nhiều loại trà khác nhau như trà xanh, trà đen, trà ô long hoặc trà nhài,... bên cạnh đó, cách đây không lâu, trà chanh giã tay cũng tạo nên một cơn sốt.
Lưu ý khi uống trà chanh
Khi thưởng thức trà chanh bạn cần lưu ý:
Chọn trà chất lượng
Có nhiều loại trà được dùng để pha trà chanh, nhưng quan trọng là bạn hãy chọn trà ở những nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên trà hữu cơ. Hãy tránh sử dụng các loại trà không có tem nhãn, không có xuất xứ minh bạch.
Không uống trà khi đói
Trà có thể kích thích dạ dày tiết axit nhiều hơn, đặc biệt nếu uống lúc bụng đói vào buổi sáng. Khi bạn uống trà xanh khi đói, điều này có thể gây ra các vấn đề như đau dạ dày, đầy hơi, buồn nôn hoặc táo bón.... vì thế, bạn nên uống trà sau bữa ăn ít nhất 1 tiếng- 2 tiếng. Hơn nữa, chanh cũng chứa axit, nên nó có thể tác động xấu cho dạ dày.
Không uống quá nhiều
Trà chanh tuy ngon và rất dễ uống, nhưng bạn cũng không nên uống quá nhiều, chưa kể khi pha nếu cho quá nhiều đường vào đồ uống, thì nó cũng có thể khiến bạn tăng cân hay một số vấn đề khác. Do đó, bạn hãy uống một lượng vừa phải, có thể dùng mật ong để thay thế cho đường.
Mua sản phẩm ngay
Ad 1Shop.vn |
19 giờ
Ad 1Shop.vn |
19 giờ
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
