Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
Thuộc: Hệ Sinh Thái Xanh
1. Đôi nét về nem cua bể
Nem cua bể là đặc sản Hải Phòng nổi tiếng bậc nhất. Cách gói nem của người Hải Phòng vô cùng độc đáo, gói theo hình vuông. Chính do cách gói nem đặc biệt này nên món ăn còn có tên là nem vuông cua bể, nem vuông hay nem vuông hải sản.
Nem vuông cua bể là sự kết hợp hài hòa giữa trứng gà, thịt lợn nạc, tôm, cua, nấm hương, mộc nhĩ và các loại rau củ quả khác. Chính nhờ sự hòa quyện này mà nem cua bể vừa béo ngậy, vừa thanh ngọt rất dễ ăn.
2. Mách bạn cách làm nem của bể thơm ngon giòn rụm
Nguyên liệu:
- Thịt heo xay: 300g (có thể thêm chút tôm hoặc mực xay tùy khẩu vị)
- Mộc nhĩ: 50g (ngâm mềm, thái nhỏ)
- Nấm hương: 20g (ngâm mềm, thái nhỏ)
- Miến: 50g (ngâm mềm, cắt nhỏ)
- Trứng gà: 1 quả
- Hành tây: 1/2 củ (băm nhỏ)
- Tỏi: 2-3 tép (băm nhuyễn)
- Hành lá: 2-3 nhánh (cắt nhỏ)
- Gia vị: Nước mắm, tiêu, bột ngọt (hoặc gia vị nêm sẵn)
- Bánh tráng nem: 1 gói (tùy số lượng nem muốn làm)
- Dầu ăn: Để chiên nem
Cách làm:
- Trộn đều thịt heo xay, mộc nhĩ, nấm hương, miến, hành tây băm, tỏi băm, hành lá vào một tô lớn.
- Đập trứng vào hỗn hợp nhân và nêm gia vị (nước mắm, tiêu, bột ngọt) vừa ăn. Trộn đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện.
- Nhúng bánh tráng vào nước ấm (không ngâm quá lâu, chỉ đủ mềm để cuốn) rồi đặt lên mặt phẳng.
- Múc 1-2 thìa nhân vào giữa bánh tráng, gập hai bên lại và cuốn chặt tay theo hình chóp sao cho nem chặt và không bị bung ra khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo (lượng dầu phải đủ để ngập nem khi chiên).
- Cho nem vào chiên từng đợt nhỏ để tránh chúng bị dính vào nhau. Chiên đến khi nem vàng giòn đều, khoảng 5-7 phút.
- Vớt nem ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
3. Cách ăn nem cua bể
Nem cua bể ăn với gì? Món nem vuông cua bể chấm cùng nước chấm chua ngọt thường được ăn cùng cơm hoặc bún. Nem vuông cua bể gói xong thường được chiên luôn hoặc để vào ngăn đông tủ lạnh. Nem cua bể đông lạnh vẫn giữ được hương vị ngon ngất ngây.
Chắc hẳn bạn đang phân vân nem cua bể ăn với rau gì, ăn kèm với gì thì ngon. Món này thường được ăn kèm với xà lách, giá đỗ, đinh lăng. Miếng nem nóng hổi được cắt đôi thơm lừng. Nem rán giòn rụm được cuốn cùng rau sống sẽ tạo ra hương vị béo ngậy và thanh mát lạ thường.
4. Gợi ý một vài quán bán nem cua bể ngon
- Nem cua bể Thuận Yến: Số 88 Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.
- Nhà hàng Phương Mai: Số 87 Cát Cụt, Lê Chân, thành phố Hải Phòng.
- Nem cua bể Hải Phòng Nga Quán: Số 92 Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.
- Bà Cụ – quán nem cua bể Hải Phòng: Số 179 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Nem cua bể chợ Cố Đạo: chợ Cố Đạo, Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.
Tự hào “Việt Nam Ơi”
Mai Trần Bách |
05/02/2025 23:54
Mai Trần Bách |
05/02/2025 23:13
Nguyễn Quỳnh Nhi |
05/02/2025 22:53
Nguyễn Quỳnh Nhi |
05/02/2025 22:42
Mai Trần Bách |
05/02/2025 22:41
Nguyễn Quỳnh Nhi |
05/02/2025 22:28
Nguyễn Quỳnh Nhi |
05/02/2025 22:15
Nguyễn Quỳnh Nhi |
05/02/2025 22:03
Miền Bắc
Mai Trần Bách |
05/02/2025 23:54
Mai Trần Bách |
05/02/2025 23:13
Mai Trần Bách |
05/02/2025 22:41
Mai Trần Bách |
05/02/2025 21:55
Mai Trần Bách |
05/02/2025 17:04
KHU VỰC MIỀN BẮC
Mai Trần Bách |
05/02/2025 23:54
Mai Trần Bách |
05/02/2025 23:13
Mai Trần Bách |
05/02/2025 22:41
Mai Trần Bách |
05/02/2025 21:55
Mai Trần Bách |
05/02/2025 17:04
Làng Gốm Bát Tràng - Nét Đẹp Ngàn Đời
1
Làng gốm bát tràng là một làng nghề nổi tiếng và lâu đời ở Việt
Mai Trần Bách |
05/02/2025 23:54
Nem Cua Bể - Đặc Sản Đến Từ Đất Cảng Hải Phòng
1
Nem cua bể là một trong những món ngon của tỉnh Hài Phòng là sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng gà thịt lợn nạc tôm cua nấm hương mộc nhĩ và các loại rau củ quả khác
Mai Trần Bách |
05/02/2025 23:13
Đặc Sản Miền Nam – Hương Vị Đậm Đà, Nhớ Mãi Không Quên
1
Những món ngon khó quên của miền Nam và câu chuyện thú vị đằng sau mỗi món ăn
Nguyễn Quỳnh Nhi |
05/02/2025 22:53
Nghề Truyền Thống Miền Nam - Giữ Gìn Tinh Hoa Dân Tộc
1
Những nghề truyền thống nổi bật của miền Nam nơi gìn giữ tinh hoa bao đời của cha ông
Nguyễn Quỳnh Nhi |
05/02/2025 22:42
Du Xuân Lễ Hội Chùa Hương Tết Nguyên Đán
1
Lễ hội chùa Hương là một trong những lễ hội lớn nhất Việt Nam trong những ngày đầu năm mới
Mai Trần Bách |
05/02/2025 22:41
Những Ngôi Chùa Linh Thiêng Của Miền Nam
1
Mang giá trị tâm linh và là điểm đến hấp dẫn với kiến trúc độc đáo và cảnh quan tuyệt đẹp
Nguyễn Quỳnh Nhi |
05/02/2025 22:28
Nét Văn Hóa Sông Nước Độc Đáo Của Chợ Nổi Miền Tây
1
Chợ nổi miền Tây mang đậm bản sắc văn hóa độc đáo của vùng sông nước
Nguyễn Quỳnh Nhi |
05/02/2025 22:15
Lễ Hội Miền Nam - Nơi Hội Tụ Tinh Hoa Văn Hóa Dân Gian
1
Miền Nam Việt Nam có nhiều lễ hội mang đậm dấu ấn văn hóa dân gian
Nguyễn Quỳnh Nhi |
05/02/2025 22:03
Làng Gốm Bát Tràng - Nét Đẹp Ngàn Đời
1
Làng gốm bát tràng là một làng nghề nổi tiếng và lâu đời ở Việt
Mai Trần Bách |
05/02/2025 23:54
Nem Cua Bể - Đặc Sản Đến Từ Đất Cảng Hải Phòng
1
Nem cua bể là một trong những món ngon của tỉnh Hài Phòng là sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng gà thịt lợn nạc tôm cua nấm hương mộc nhĩ và các loại rau củ quả khác
Mai Trần Bách |
05/02/2025 23:13
Du Xuân Lễ Hội Chùa Hương Tết Nguyên Đán
1
Lễ hội chùa Hương là một trong những lễ hội lớn nhất Việt Nam trong những ngày đầu năm mới
Mai Trần Bách |
05/02/2025 22:41
Phở Hà Nội - Tinh Hoa Ẩm Thực Việt
1
Phở là một trong những di sản văn hóa quốc gia của Việt Nam
Mai Trần Bách |
05/02/2025 21:55
Văn Miếu Quốc Tử Giám - Di Tích Lịch Sử Mang Đậm Bản Sắc Việt Nam
1
Văn Miếu Quốc Tử Giám là một trong những di tích lịch sử và điểm đến du lịch nổi tiếng của Việt Nam
Mai Trần Bách |
05/02/2025 17:04
Làng Gốm Bát Tràng - Nét Đẹp Ngàn Đời
1
Làng gốm bát tràng là một làng nghề nổi tiếng và lâu đời ở Việt
Mai Trần Bách |
05/02/2025 23:54
Nem Cua Bể - Đặc Sản Đến Từ Đất Cảng Hải Phòng
1
Nem cua bể là một trong những món ngon của tỉnh Hài Phòng là sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng gà thịt lợn nạc tôm cua nấm hương mộc nhĩ và các loại rau củ quả khác
Mai Trần Bách |
05/02/2025 23:13
Du Xuân Lễ Hội Chùa Hương Tết Nguyên Đán
1
Lễ hội chùa Hương là một trong những lễ hội lớn nhất Việt Nam trong những ngày đầu năm mới
Mai Trần Bách |
05/02/2025 22:41
Phở Hà Nội - Tinh Hoa Ẩm Thực Việt
1
Phở là một trong những di sản văn hóa quốc gia của Việt Nam
Mai Trần Bách |
05/02/2025 21:55
Văn Miếu Quốc Tử Giám - Di Tích Lịch Sử Mang Đậm Bản Sắc Việt Nam
1
Văn Miếu Quốc Tử Giám là một trong những di tích lịch sử và điểm đến du lịch nổi tiếng của Việt Nam
Mai Trần Bách |
05/02/2025 17:04
