Gà Đen Hấp Lá Ớt
Gà hấp lên ăn vừa ngọt thịt, vừa dai dai thơm lừng mùi lá ớt, chấm cùng nước chấm chua cay, đậm đà, tất cả đem đến một món ăn hấp dẫn, thơm ngon khó dừng đũa đấy!
Giới thiệu
.jpg)
Gà đen hấp lá ớt là đặc sản của miền Tây. Món này thường được sử dụng gà đen (gà có màu lông đen) kết hợp với lá ớt để tạo nên hương vị thơm ngon, cay nồng. Gà đen có thịt chắc, đậm đà, khi hấp với lá ớt sẽ thấm gia vị và tạo ra một món ăn hấp dẫn.
Thành phần & nguyên liệu
- 1 con gà (khoảng 1-1.5kg)
- Lá ớt tươi (tùy theo khẩu vị, khoảng 20-30 lá)
- Gừng (1 nhánh)
- Tỏi (1 củ)
- Hành tím (2-3 củ)
- Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn
lợi ích & tác dụng
Gà đen hấp lá ớt là món đặc sản miền Tây không chỉ ngon, mà còn đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ của con người.
Cải thiện hệ tiêu hóa
- Gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, dễ tiêu hóa, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ phục hồi cơ bắp.
- Gừng và tỏi trong món ăn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp giảm đầy hơi, khó tiêu và tăng cường sức khỏe dạ dày.
Tăng cường sức đề kháng
- Tỏi có tính kháng viêm và kháng khuẩn tự nhiên, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và virus gây bệnh.
- Lá ớt cũng chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Hỗ trợ giảm cân
- Gà là thực phẩm giàu protein nhưng ít chất béo, giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Lá ớt có thể hỗ trợ tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Những đối tượng phù hợp để sử dụng
Những ngưới có vấn đề về tiêu hoá:
Những người dễ bị đầy bụng, khó tiêu, hay ợ chua sẽ hưởng lợi từ gừng và tỏi trong món ăn. Cả hai nguyên liệu này đều có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm cảm giác khó chịu trong dạ dày và cải thiện chức năng tiêu hóa.
Những người có hệ miễn dịch yếu hoặc dễ mắc bệnh (như cảm cúm, viêm họng) sẽ được tận dụng được lợi từ tỏi và lá ớt. Tỏi có tính kháng khuẩn, kháng viêm, trong khi lá ớt chứa nhiều vitamin C, giúp nâng cao sức đề kháng.
Gà là nguồn cung cấp protein ít béo, dễ tiêu hóa, giúp người ăn kiêng hoặc giảm cân duy trì cảm giác no lâu mà không lo tăng cân. Món ăn này cũng không chứa nhiều tinh bột, là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn giảm lượng calo nạp vào.
Vì gà cung cấp nhiều protein giúp phục hồi năng lượng, kết hợp với gừng có tác dụng làm dịu căng thẳng, món ăn này rất thích hợp cho những người làm việc nhiều, hay cảm thấy mệt mỏi hoặc căng thẳng.
Đánh giá của khách hàng
Võ Thành Đức
- Món ăn không chỉ ngon mà còn chứa nhiều thành phần có ích cho sức khoẻ, phù hợp với rất nhiều đối tượng.
Hoàng Nhân
- Một trải nghiệm ẩm thực thú vị, Món gà hấp lá ớt rất ngon đã vậy giá cả rất phải chăng.
