Cà phê rang xay truyền thống Highlands Coffee
Từ những hạt cà phê Robusta và Arabica thượng hạng trồng ở vùng cao nguyên của Việt Nam được rang và phối trộn theo cách thức độc quyền từ các chuyên gia Highlands. Cho ra những ly cà phê ngon đậm vị, là sự lựa chọn hoàn hảo của bạn để bắt đầu một ngày mới tỉnh táo, sảng khoái.
Nội dung chính Thông tin sản phẩm Thông tin thương hiệu Video kinh nghiệm dùng sản phẩm Đánh giá chi tiết về cà phê rang xay truyền thống Highlands Coffee . Nguyên liệu tự nhiên và thượng hạng . Giúp bạn tỉnh táo hoàn thành công việc hiệu quả . Thiết kế sang trọng, tinh tế . Quy trình sản xuất nghiêm ngặt Cà phê rang xay là gì? Các đặc điểm nhận biết của cà phê truyền thống Cà phê rang xay loại nào ngon Hướng dẫn sử dụng: Lưu ý khi pha cà phê rang xay Ý kiến người mua hàng . Thai Pham . Người dùng Shopee . rosie93 . Nguyễn Thị Mỹ Thuận . Trương Như Phương Lời kếtThông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Highlands (Việt Nam)
- Nơi sản xuất: Việt Nam
- Loại sản phẩm: cà phê rang xay
- Thành phần: Arabica, robusta
- Chế biến : Rang xay
- Hương vị: Vị thơm béo truyền thống
- Khối lượng: 200g
- Đóng gói : Gói.
Thông tin thương hiệu
Highlands Coffee là một cái tên vô cùng quen thuộc đối với những người đam mê với cà phê hoặc thức ăn nhanh tại Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ hoặc những ai đã đi làm. Highlands Coffee được thành lập vào năm 1999 bởi một doanh nhân Việt Kiều tên là David Thái có lòng yêu quê hương mãnh liệt, sẵn sàng rời khỏi gia đình ở Mỹ để về Việt Nam lập nghiệp.
Tập đoàn Việt Thái được thành lập bởi David Thái và cũng là đơn vị sở hữu của Highlands Coffee. Đến năm 2008, tập đoàn Việt Thái của David Thái đã phục vụ hơn 4 triệu ly cà phê cùng với 2 triệu bữa ăn cho 5 triệu khách hàng. Đây là một con số vô cùng đáng nể đối với những thương hiệu cà phê và thức ăn nhanh được thành lập ở Việt Nam.
Vào năm 2009, tập đoàn Việt Thái mở đến 80 điểm bán hàng ở các tỉnh thành là Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Đồng Nai và Vũng Tàu. Vào năm 2011, Highland đã có đến 50 cửa hàng và cũng đã mua lại chuỗi Phở 24 với giá là 20 triệu USD.
Những sản phẩm chủ yếu của Highlands Coffee là đồ uống (bao gồm nước ngọt, cà phê và nước hoa quả,…) và thức ăn nhanh (bao gồm bánh mì và thịt).
Đánh giá chi tiết về cà phê rang xay truyền thống Highlands Coffee
Nguyên liệu tự nhiên và thượng hạng
Cà phê Highlands truyền thống thuộc dòng sản phẩm cà phê phin của Highlands Coffee, Sử dụng những hạt cà phê Robusta và Arabica thượng hạng trồng ở vùng cao nguyên của Việt Nam được rang và phối trộn theo cách thức độc quyền từ các chuyên gia Highlands.
Giúp bạn tỉnh táo hoàn thành công việc hiệu quả
Cho ra những ly cà phê ngon đậm vị, là sự lựa chọn hoàn hảo của bạn để bắt đầu một ngày mới tỉnh táo, sảng khoái, giúp bạn hoàn thành công việc nhanh hơn, hiệu quả hơn, hơn hết còn hỗ trợ nhiều mặt cho sức khỏe của bạn.
Thiết kế sang trọng, tinh tế
Cà phê rang xay truyền thống Highlands Coffee Cà phê rang xay được đóng gói tiện lợi cho việc sử dụng và bảo quản. Không chỉ dùng trong gia đình, với bao bì lịch sự cà phê rang xay Highlands Coffee còn thích hợp làm quà tặng ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè và đồng nghiệp.
Quy trình sản xuất nghiêm ngặt
- Cà phê rang xay truyền thống Highlands Coffee (200g) là sản phẩm được sản xuất theo công nghệ tiên tiến trên dây chuyền hiện đại.
- Nguyên liệu tạo nên sản phẩm được chọn lọc kĩ càng từ những vườn cà phê chất lượng nhất của Việt Nam.
- Quy trình chế biến khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và không gây hại với sức khỏe người tiêu dùng.
Cà phê rang xay là gì?
Cà phê rang xay là cà phê được tuyển lựa từ những hạt cà phê tốt nhất, qua quá trình rang và xay cho ra sản phẩm cà phê không pha tạp chất như: đậu, bắp, tinh bột hay các phụ gia và hương liệu khác. Trong quá trình rang xay có thể tẩm thêm bơ, rượu và được ủ trong điều kiện nhiệt độ nhất định.
Cà phê rang xay là một khái niệm chung chỉ cho loại cà phê có chất lượng cao, được xay tại chỗ – ngay nơi bán để phân biệt với các loại cà phê kém chất lượng có trộn tạp chất.
Quy trình phải đảm bảo sạch từ những bước chăm sóc, thu hoạch đến các bước chế biến đảm bảo không có bất kì các hóa chất độc hại nào.
Các đặc điểm nhận biết của cà phê truyền thống
1. Khối lượng cà phê truyền thống
Bột Cà phê truyền thống luôn có khối lượng riêng thấp hơn bột các loại ngũ. Trọng lượng của Cà phê truyền thống thường nhẹ hơn cà phê tạp chất. Vì cùng khối lượng loại bột thì bột cà phê luôn nhiêu hơn
2. Độ xốp của bột Cà phê truyền thống
Bột Cà phê truyền thống xốp nhẹ, có khối lượng riêng thấp, nên khi so sánh thì chỉ cần cho vào nước thì sẽ có khuynh hướng nổi lên trên, còn bột của các hạt ngũ cốc khác có khối lượng riêng lớn hơn, nên chìm xuống nước nhanh hơn.
3. Độ ẩm của bột Cà phê truyền thống
Bột cà phê truyền thống sẽ khô hơn bột cà phê pha tạp, không nguyên chất có vẻ ẩm ướt, thậm chí vón cục khi được tẩm nhiều caramen tạo màu
4. Màu của bột Cà phê truyền thống
Bột cà phê truyền thống có màu nâu cánh gián. Do thói quen người tiêu dùng đòi hỏi ly cà phê phải có màu đen, Mặt khác, hạt các đậu nành rang và xay ra bột có màu nâu ngã vàng đục, hoàn toàn không giống màu nâu đậm của bột cà phê thật. Người tiêu dùng nên phải tự phân biệt được màu cà phê này
5. Mùi của bột cà phê truyền thống
Cà phê truyền thống có mùi thơm dễ chịu. Đa số người sử dụng đều thích mùi cà phê. Còn cà phê tạp chất có mùi hắc khó chịu vì mùi đó là mùi của hoá chất trộn với loại bắp và đậu nành.
6. Cà phê truyền thống khi pha
Khi cho nước sôi vào phin cà phê truyền thống thì phi bột trong phin Cà phê truyền thống nở lên làm sủi bọt bột cà phê trong phin. Còn Bột bắp, bột đậu rang khi gặp nước sôi trở nên dẻo, dính và xẹp xuống do các loại ngũ cốc luôn có chứa nhiều tinh bột.
7. Cà phê truyền thống rữa phin sau khi pha
Các loại bột cà phê sau khi pha và được loại bỏ còn một số bột dính hai bên thành phin pha cà phê và cho vào nước rữa thì các loại bột sẽ tự tách ra khỏi phin
8. Vị cà phê
Phần lớn người Việt không nghĩ rằng cà phê có vị chua. Thậm chí một số không chịu chấp nhận một thuộc tính cố hữu, tuyệt vời của cà phê hảo hạng, đó là vị chua thanh quyến rũ hòa quyện tinh tế với vị đắng tự nhiên
9. Bọt cà phê
Nếu bọt mỏng tanh, có óng ánh màu cầu vồng, đánh lên đầy cả ly và rất lâu tan nhìn ly cà phê có vẻ khá đẹp thì chắc chắn đấy là bọt xà bông. Bọt cà phê truyền thống khá đồng đều về kích cỡ, đục hơn và trông “dày” hơn, nhưng mau xẹp xuống.
Cà phê rang xay loại nào ngon
Việc thưởng thức và quan điểm như thế nào là cà phê rang xay ngon còn tùy thuộc vào mỗi người. Ví dụ một người đã quen sử dụng cà phê rang xay Arabica khi chuyển qua thưởng thức cà phê rang xay Robusta sẽ cảm giác khá sốc khi mùi kém thơm cũng như vị đắng hơn, caffein cũng cao hơn làm bồn chồn cơ thể.
Ngược lại, khi một người đã sử dụng cà phê rang xay Robusta một thời gian chuyển qua thưởng thức cà phê rang xay Arabica sẽ cảm thấy cà phê nhạt hơn, có vị chua chua, uống ít “phê”’ hơn.
Ngoài ra để cà phê có mùi vị độc đáo hơn, người dùng hay trộn các loại hạt lại với nhau theo tỷ lệ nhất định cho ra hương vị đặc biệt. Ví dụ loại mix vị của cà phê trộn tỷ lệ 30% Arabica, 50% Robusta, 20% Culi Robusta được khá nhiề khách hàng ưa chuộng.
Tóm lại, mỗi loại cà phê rang xay như Robusta, Arabica, Culi, Moka, Cà phê chồn…đều có một hương vị riêng và việc đánh giá ngon còn tùy vào gu thưởng thức của mỗi người. Do đó mà nếu có điều kiện hãy thưởng thức qua các loại cà phê rang xay để có dịp tự trải nghiệm và đưa ra cho mình kết quả cho bản thân.
Hướng dẫn sử dụng:
Cách pha cà phê rang xay Highlands ngon
- Cho 20gram (khoảng 3 muỗng cà phê) vào trong phin
- Dùng nước tinh khiết đun nóng (khoảng 90 - 96°C).
- Châm 30ml nước vào phin, đợi khoảng 2 phút sau đó rót thêm 40ml nước để được ly cà phê thành phẩm.
- Cho thêm sữa đặc hoặc đường, đá tùy thích và thưởng thức.
Bảo quản
- Dùng kéo để mở bao theo đường cắt trên
- Gập kẹp bảo quản lại để giữ kín miệng bao sau khi sử dụng.
- Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.
Cách pha cà phê rang xay ngon:
- Việc pha cà phê rang xay sẽ có rất nhiều cách và còn tùy vào cách pha chế của mỗi người. Tuy nhiên, sẽ có một vài điểm bạn cần phải lưu ý để cho ra một ly cà phê rang xay ngon, cụ thể:
- Tỷ lệ nước và cà phê tối ưu nhất vẫn là 3 phần nước 1 phần cà phê rang xay.Nên chuẩn bị một bình đun nước siêu tốc giúp tiết kiệm thời gian khi pha, đồng thời nên để nguội khoảng 80% mới bắt đầu rót vào phin.Nếu bạn thích ngọt có thể thêm một chút đường phèn, đường tán nhỏ, sữa đặc và phải khuấy đều trước khi thưởng thức nhé.
- Thêm vào đó nên chuẩn bị một chiếc phin tốt. Ngoài ra, nếu cà phê vừa rang xay thì khi pha chế sẽ có vị thơm và ngon hơn vì vẫn giữa được mùi vị.
Lưu ý khi pha cà phê rang xay
Đối với một số loại cafe rang xay mới rang và mới xay, khi pha bằng phin bạn sẽ thấy hiện tượng sùi bọt rất nhiều. Đây là hiện tượng bình thường do trong cà phê mới vẫn còn lượng khí chưa nhả hết. Để hạn chế bọt trào ra khỏi phin bằng cách rót nước nóng từ từ vào.
Ý kiến người mua hàng
Thai Pham
Cực kì hài lòng
Cà phê là một sản phẩm thiết yếu, với sản phẩm cà phê truyền thống của highland sẽ mang đến những ly cà phê thơm ngon trong mùa dịch nay với độ đậm đánh thức cơn buồn ngủ
Người dùng Shopee
Sản phẩm tốt, đóng gói cẩn thận, giao hàng nhanh. Mình đã mua sp của shop nhìu lần rồi. Sẽ tiếp tục ủng hộ shop nhé.
rosie93
Chất lượng sản phẩm tuyệt vời, đóng gói sản phẩm rất đẹp và chắc chắn, shop phục vụ rất tốt, rất đáng tiền,Thời gian giao hàng rất nhanh, tư vấn nhiệt tình, hết sẽ ủng hộ tiếp.
Nguyễn Thị Mỹ Thuận
Cực kì hài lòng
sản phẩm thơm, bột cà phê mịn. Uống đậm sánh hứng khởi, giá phù hợp phân khúc bình dân như mình uống.
Trương Như Phương
Cực kì hài lòng
Cafe rồi ngon thơm quá trời, rất phù hợp túi tiền xứng đáng thương hiệu highland
Lời kết
Trên đây là thông tin chi tiết về sản phẩm chúng tôi tổng hợp lại. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho các bạn trong việc lựa chọn và tìm mua một sản phẩm phù hợp với mình nhất.